Saúde

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terça-feira, 31 de março de 2015

Suflê de espinafre sem lactose e sem glúten

2 maços de espinafre 1 xícara de nozes em pedaços 1/2 xícara de grão de semente de girassol sem casca 4 ovos 1/2 cebola roxa 1 dente de alho pimenta do reino noz-moscada e sal a gosto 2 colheres de sopa de farinha de arroz azeite de oliva 250 ml de leite de arroz Modo de fazer Este suflê de espinafre sem lactose e glúten é fácil e rápido de fazer! O primeiro passo é dourar no azeite a cebola e o alho bem picadinhos. Tire as folhas do espinafre...

CONFIT DE PATO 
COM CROSTA DE COCO 
E AMENDOIM

Ingredientes 2 porções Pato 2 coxas e sobrecoxas 100 g de alho-poró 100 g de cenoura 100 g de cebola 50 g de salsão 3 g de louro 1 anis-estrelado Gordura de pato para confitar Sal e pimenta a gosto Batata-doce e feijão 1 xícara (chá) de feijão-verde 2 dentes de alho picados 1 batata-doce 1/2 cebola picada Purê de ervilha 250 g de ervilha congelada Manteiga, sal e pimenta a gosto Crosta 100 g de manteiga clarificada 100 g de farinha de rosca 30...

segunda-feira, 30 de março de 2015

Panquecas salgadas de brócolis !

2 cabeças médias de brócolis (cerca de 2 xícaras) 1 cebola pequena 3 ovos 1/4 de xícara de farinha de coco (se quiser use trigo) 1 pitada de sal 1 colher de chá alho em pó Quanto bastar de azeite de oliva Modo de preparo Em um processador de alimentos triture o brócolis e a cebola. Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes, exceto o azeite.  Misture tudo até que forme uma massa. http://lar-natural.com.b...

domingo, 29 de março de 2015

Torta Polenta com Presunto e Queijo Sobrou polenta? Reaproveite nessa deliciosa receita de torta. Muito fácil e ninguém vai adivinhar que é polenta!

Recheio 200g de presunto em fatias 2 colheres de sopa de extrato de tomate Uma colher de sopa de margarina Milho verde em conserva (opcional) Massa 2 xícaras de chá de polenta já pronta (deve estar fria) 1 xícara de chá de leite 2 ovos 2 colheres de sopa de maisena 2 colheres de sopa de cream cheese ou margarina 200g de queijo muzarela (ou prato) 1 colher de sopa de fermento em pó modo de preparo Recheio Pique as fatias de presunto em tirar...

sábado, 28 de março de 2015

Delicioso (e fofinho) pão sem glúten e sem lactose de liquidificador

INGREDIENTES 2 xícaras de farinha de arroz 3 colheres (sopa) de polvilho azedo 3 colheres (sopa) de semente de linhaça 1 colher (sopa) de fermento químico 2 ovos caipiras inteiros (sem a pele da gema) 1 xícara de água 1 colher (café) de sal 1 colher (chá) de açúcar ou mascavo 2 colheres (sopa) de azeite extravirgem de oliva MODO DE PREPARO Comece colocando no copo do liquidificador os ingredientes líquidos: a água, o azeite e os ovos. Não...

sexta-feira, 27 de março de 2015

Pipoca desacelera envelhecimento e contribui para a perda de peso ! leia!

Chegou a hora da gente acrescentar pipoca ao cardápio! Não só porque é deliciosa, mas também por trazer alguns benefícios à nossa saúde. É verdade! Pipoca não é só um gostoso lanche consumido durante as sessões de cinema. Ela é um alimento cheio de virtudes: 1- Tem elevada quantidade de fibras. Ou seja, permite o funcionamento regular do intestino. 2- Contém grande quantidade de oxidantes – chega a ser o dobro da de frutas. Isso permite...

Nhoque de banana-da-terra com camarão

Ingredientes: 4 bananas-da-terra 1 colher (sopa) de manteiga sem sal em temperatura ambiente 1 xícara de farinha de trigo 500g de camarão pequenos ou médios 3 colheres (sopa) de azeite Sal (a gosto) Pimenta-do-reino (a gosto) Alho (a gosto) 1 colher (sopa) de açúcar 1 copo (180ml) de suco de laranja Raspas de gengibre Cebolinha (para decorar) Modo de preparo: Descasque as bananas e retire a parte preta do centro delas. Cozinhe em fogo brando...

quinta-feira, 26 de março de 2015

Moqueca de Vieira com Broto de Coentro e Farofa de Tapioca Crocante

Ingredientes 500 grama(s) de vieiras sem coral sal a gosto pimenta-do-reino moída a gosto azeite de dendê a gosto 1/2 xícara(s) de chá de tomate em brunoise (cubinhos) 1 xícara(s) de café de cebola em brunoise (cubinhos) 1/2 xícara(s) de chá de pimentão (vermelho, verde e amarelo) em brunoise (cubinhos) 1 vidro de leite de coco (200 ml) 1/2 xícara(s) de chá de caldo de peixe 2 colher(es) de sopa de suco de limão broto de coentro a gosto farinha...

DIA DO AMIGO VIRTUAL 26 DE MARÇO !!!!

  DIA DO AMIGO VIRTUAL 26 DE MARÇO !!!! Meu amigo virtual é diferente... Ele não olha nos meus olhos, Ele vê meu coração... Meu amigo virtual é diferente... Ele não percebe as minhas lágrimas Percebe o momento de me confortar Meu amigo virtual é diferente... Ele não sorri, ele me faz sorrir... Meu amigo virtual... Você não sabe... Mas te procuro todas as noites . Você não sabe... Mas fico feliz quando você vem...   Olho para você,...

quarta-feira, 25 de março de 2015

Rosca de Sobras de Arroz com Queijos...

Massa: 2 xícaras de (chá) de arroz cozido3 xícaras de (chá) de farinha de trigo½ xícara de (chá) de leite morno1 colher de (sopa) de margarina1 tablete de fermento biológico½ xícara de (chá) de óleoSal a gosto2 ovos. Recheios: 200grs de queijo muçarela 200 gr de queijo provolone. Outros recheios: Pode ser qualquer queijo. Frios, frango, legumes... Use a imaginação, o gosto, ou o que tiver de sobras na geladeira. No liquidificador bata...

Depois de ler isso, você nunca mais verá a banana do mesmo modo... muito interessante !

Bananas possuem três açúcares naturais – sacarose, frutose e glicose, combinados com a fibra. A banana dá uma instantânea e substancial elevação de energia. Pesquisas já mostraram que apenas duas bananas fornecem energia suficiente para um treino intenso de 90 minutos. Não é à toa que a banana é a fruta número 1 dos maiores atletas do mundo. Mas energia não é a única forma que uma banana pode nos ajudar a manter a forma. Ela também ajuda a...

terça-feira, 24 de março de 2015

Schneeballtorte Delícia de Coco

Uma sobremesa de coco muito fácil de fazer, diferente e surpreendente. Humm… Schneeballtorte  Ingredientes 1 coco ralado grande ¾ litro de creme de leite fresco 1 envelope de açúcar vanille 3 colheres (sopa) de rum 2 xícaras (chá) de açúcar 4 gemas Modo de Preparo Unte uma forma para pudim e forre-a com papel alumínio. Reserve. Em uma panela, coloque o açúcar e 1 xícara (chá) de água. Leve ao fogo sem mexer. Deixe ferver por cerca...

Torta de Camarão (Empadão)

Ingredientes: Massa: 250g de manteiga ou margarina 1/2 xícara de leite 1/2 colher (sopa) de fermento 1/2 colher (chá) de sal 2 ovos inteiros 1 gema 500gr de farinha de trigo Recheio: 500g de camarão pequeno limpo (aproximadamente 900 g antes de limpar) Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 cebola ralada 4 tomates, picados 1 lata de palmito picado 1/2 xícara (chá) de azeitona picada 1 xícara de champignon fatiado 1 colher (sopa) de salsa picada 2...

segunda-feira, 23 de março de 2015

Cheesecake de morango zero em gordura

Ingredientes - 6 colheres (sobremesa) de farinha de amaranto - 6 colheres (sopa) de farinha de arroz - 6 gemas - 6 colheres (chá) de margarina - 6 colheres (chá) de açúcar - 6 colheres (sobremesa) de água Recheio - 240 g de ricota - 6 colheres (sopa) de leite condensado light - 6 colheres (sopa) de creme de leite light - Raspas de limão a gosto - 6 colheres (sopa) de suco de limão - 6 colheres (sobremesa) de gelatina incolor dissolvida em...

Medalhão de Camarão com Risoto de Palmito Pupunha

Ingredientes Camarão 1 dente de alho 1 colher(es) de sopa de azeite 2 colher(es) de sopa de cebola picada Sal e pimenta-do-reino a gosto 180 grama(s) de camarão Raspas e suco de 3 limões 1 colher(es) de café de curry Gengibre e pimenta dedo de moça a gosto Risoto 1 colher(es) de sopa de azeite 1 dente de alho 1 colher(es) de sopa de cebola picada 50 grama(s) de palmito pupunha fresco orgânico 1/2 xícara(s) de chá de arroz arbóreo Sal e pimenta-do-reino...

domingo, 22 de março de 2015

Arroz frito com legumes !

  Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 20 minutos Nível de dificuldade: fácil Ingredientes: 2 colheres de sopa de óleo vegetal ½ xícara de pimentão ½ cebola roxa em tiras ½ cenoura em bastões ½ xícara de vagem picada 1 colher de chá de gengibre ralado 1 colher de chá de alho picado 1 colher de chá de pimenta picada 2 xícaras de arroz jasmim cozido 4 colheres de sopa de molho de soja 2 colheres de sopa de óleo de gergelim torrado Cebolinha...

Brandada de Bacalhau

Ingredientes 400 grama(s) de bacalhau desfiado dessalgado 500 grama(s) de batatas para o purê 1 xícara(s) de chá de azeite de oliva 1 colher(es) de sopa bem cheia de alho picado frito Sal e pimenta-do-reino a gosto 1 xícara(s) de chá de creme de leite 250 grama(s) de queijo parmesão ralado Modo de preparo Se o bacalhau estiver salgado, coloque-o numa tigela com bastante água e deixe de molho por cinco horas. Troque a água de uma em uma hora....

sábado, 21 de março de 2015

Pavê de Brigadeiro de Avelã !

Ingredientes Pavê 1 xícara(s) de chá de manteiga sem sal 2 xícara(s) de chá de açúcar 4 gemas 2 xícara(s) de chá creme de leite fresco (aproximadamente 350 g) 2 pacote(s) de bolacha maisena Brigadeiro de avelã 1 lata(s) de leite condensado 4 colher(es) de sopa de chocolate em pó ou 8 colheres de raspas de seu chocolate favorito 1/2 xícara(s) de chá de avelãs levemente tostadas e processadas (aproximadamente 50 g; você irá obter uma pasta) 1...

sexta-feira, 20 de março de 2015

OVO BROWNIE

Ingrediente Preparação Brownie 280 Gramas NESTLÉ Chocolate Meio Amargo 240 Gramas Margarina 5 Unidades Gema de ovo 100 Gramas Açúcar 5 Unidades Clara de ovo 40 Gramas Farinha de trigo 50 Gramas NESCAU Actigen-E Ovo 400 Gramas NESTLÉ Chocolate Meio Amargo 40 Gramas NEGRESCO Topping Instruções Brownie 1 - Derreta conforme instruções da embalagem o Chocolate Meio Amargo NESTLÉ, junto com a margarina. Reserve. 2 - Bata as gemas com 50g...

Capellini ao limão siciliano é uma delícia Receita aromática tem infusão de chá branco

Rendimento: 1 porção Infusão Ingredientes • 150 ml de creme de leite • 2 colheres de chá do blend The Gourmet Tea White Passion (chá branco) • Suco de meio limão • Pimenta do reino branca e sal a gosto Modo de preparo • Leve ao fogo o creme de leite fresco. Antes de atingir a fervura, desligue e acrescente o chá • Tampe e deixe em infusão por 4 minutos, coando em seguida • Tempere essa infusão com suco de meio limão, o sal e a pimenta...

quinta-feira, 19 de março de 2015

Para fazer no almoço de Pascoa ! Salada de Grãos com Bacalhau !

Ingredientes 1/2 xícara(s) de chá de arroz selvagem 1/2 xícara(s) de chá de cevada em grão 1/2 xícara(s) de chá de aveia 1/2 xícara(s) de chá de trigo em grão 6 talos de aspargos 1/2 xícara(s) de chá de azeitona 1/2 xícara(s) de chá de pistache 2/3 xícara(s) de chá de salsão 1/2 xícara(s) de chá de cogumelo paris 2/3 xícara(s) de chá de tomate 600 grama(s) de bacalhau Sal a gosto Vinagre framboesa a gosto Manjericão a gosto Salsinha a gosto Pelos...

Ovo de Páscoa na Travessa vale a pena experimentar !

ingredientes 3 latas de leite condensado 2 medidas ( da lata ) de leite 6 gemas peneiradas 2 colheres (sopa) de maizena 1 colher (sobremesa) de baunilha 400 gramas de chocolate meio amargo 1/2 xícara de castanha de caju picado 1 caixa de creme de leite modo de preparo Leve ao fogo o leite condensado, o leite, as gemas, e a maizena, e mexa sem parar até engrossar Retire do fogo e acrescente a baunilha Junte o creme de leite, misture e reserve...

quarta-feira, 18 de março de 2015

Crepe de salmão

Rendimento: 10 unidades Tempo de preparo: 25 minutos Ingredientes para a massa -2 ovos 1 xíc. (chá) de farinha de trigo -1 xíc. (chá) de farinha integral -2 xíc. (chá) de leite desnatado -1 col. (sopa) de óleo de soja -1 col. (chá) de sal -1 col. (café) de fermento em pó -½ maço de rúcula Para o recheio 200 g de salmão defumado. ½ pote de cream cheese light.  ½ maço de cebolinha Modo de preparo Para a massa 1. Bata todos...

terça-feira, 17 de março de 2015

Quiche de brócolis com manjericão fresco

Ingredientes Massa - 1 xíc. (chá) de farinha de trigo - 1/2 xíc. (chá) de farinha de trigo integral - 1/2 xíc. (chá) de margarina light - 1 unidade de clara de ovo batida - Sal a gosto Recheio - 3 ovos grandes - 1 copo de iogurte natural desnatado - 3 raminhos de manjericão fresco - 2 e 2/3 xíc. (chá) de ricota amassada - 1 xíc. (chá) de brócolis cozido cortado em pedacinhos - 5 unidades de tomate cereja cortados ao meio - 1/2 xíc. (chá) de...

segunda-feira, 16 de março de 2015

Torta de Legumes com chia

Ingredientes: Massa: 1 ½ xícara de farinha integral 1 xícara de farinha de chia 2,5 xícaras de leite desnatado 1/3 xícara de óleo 5 unidades de ovos ½ colher (sobremesa) de sal ½ colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 1 tomate sem semente cortado em cubinhos 350g de brócolis 350g de queijo branco light cortado em cubinhos ½ colher (sobremesa) de ervas finas 1 cebola ralada Tempero a gosto Cobertura: 3 colheres (sopa) de chia grãos 1 colher...

Torta de Legumes com chia

Ingredientes: Massa: 1 ½ xícara de farinha integral 1 xícara de farinha de chia 2,5 xícaras de leite desnatado 1/3 xícara de óleo 5 unidades de ovos ½ colher (sobremesa) de sal ½ colher (sopa) de fermento em pó Recheio: 1 tomate sem semente cortado em cubinhos 350g de brócolis 350g de queijo branco light cortado em cubinhos ½ colher (sobremesa) de ervas finas 1 cebola ralada Tempero a gosto Cobertura: 3 colheres (sopa) de chia grãos 1 colher...

domingo, 15 de março de 2015

Bolinho de batata ao forno!

Massa: 300 g de farinha branca 1 ovo (de aproximadamente 60 g) um colher de sopa de azeite 125 ml de água sal a gosto Recheio: 1/2 kg de purê de batata 1 cebola grande ou 2 médias bicarbonato de sódio azeite e óleo de girassol (1 fio) sal e pimenta do reino a gosto. Modo de fazer Massa: a primeira coisa a fazer é misturar todos os ingredientes dela e formar uma mistura homogênea. Não trabalhe muito a massa. Embrulhe em um filme plástico e...

sábado, 14 de março de 2015

Talharim de pupunha com molho parmesão

1 kg de palmito pupunha (escolha o coração do palmito) 500 ml de creme de leite fresco próprio para gastronomia 250 g de queijo parmesão 250 ml de leite Azeite trufado Azeite de oliva Mix de brotos Flores comestíveis Salsinha picadinha Pimenta seichuan Sal Modo de preparo Para o talharim Corte o coração do palmito no sentido do comprimento, usando um cortador de frios. Faça lâminas finas, 1 milímetro de espessura aproximadamente. Depois use...

sexta-feira, 13 de março de 2015

MOUSSE DE MANGA, LARANJA E FLOR DE LARANJEIRA COM RASPAS DE RAPADURA

Ingredientes 1 porção Mousse 2 mangas Tommy inteiras e maduras 30 ml de suco de laranja-pera 20 g de açúcar 1 1/2 folha de gelatina sem sabor 40 ml de água 1/2 clara de ovo Montagem 100 g de manga Tommy 10 g de açúcar 3 g de água de flor de laranjeira 30 ml de suco de laranja-pera 1 colher (chá) de rapadura ralada para finalizar Modo de preparo Mousse 1 Descasque as mangas, corte-as em pedaços e bata-as no liquidificador com o suco de laranja...

quinta-feira, 12 de março de 2015

Bebidas medicinais e deliciosas com casca de abacaxi

Sabiam que a casca do abacaxi pode ser usada para preparar deliciosas bebidas que também tem todas suas propriedades medicinais? Combate parasitas, retenção de líquidos, prisão de ventre, inflamações, entre outros. Não joguem mais fora esta parte do abacaxi. Explicaremos a seguir todas as suas propriedades e duas simples receitas passo a passo: um cozido de casca de abacaxi e uma bebida fermentada rica em probióticos. Propriedades para a...

quarta-feira, 11 de março de 2015

EMPADA DE CARNE-SECA E QUEIJO DE ITAMONTE

Ingredientes 30 a 40 unidades Massa 500 g de farinha de trigo 75 g de margarina 1 colher (chá) de sal 1 ovo grande Recheio 1,5 kg de carne-seca desfiada 1,5 kg de requeijão 270 g de farinha de trigo para a massa 200 g de farinha de trigo para o recheio 4 ovos 3 cebolas grandes 1 cabeça de alho Sal, azeite, salsa e pimenta-do-reino a gosto Finalização 70 g de farinha de trigo 3 gemas Modo de preparo Massa 1 Junte todos os ingredientes da massa...

terça-feira, 10 de março de 2015

Cuscuz de couve-flor super leve !

1 cabeça de couve-flor 2 tomates frescos Suco de 1/2 limão 1 xícara de folhas de salsinha 1 colher (chá) de sal Modo de preparo Lave bem a couve-flor em água corrente, corte os talos separando os buquê. Despreze a parte mais grossa (use no preparo de uma sopa), e adicione os buquês no processador ou fatie com uma faca afiada. Processe até ficar com pedacinhos bem pequenos como o cuscuz marroquino e coloque em uma travessa. Pique o tomate,...

GELATINA DE ABACAXI COM AMÊNDOAS E PASSAS

Ingredientes 8 a 10 porções 235 g (1 lata pequena drenada) de pêssego em calda 200 g de amêndoas sem pele 4 xícaras (chá) de água fervente 4 xícaras (chá) de água fria 1 xícara (chá) de uva-passa branca 1 xícara (chá) de uva-passa preta 3/4 de xícara (chá) de cereja ao marasquino, escorrida e picada 1/2 xícara (chá) de vinho do Porto 1 colher (sopa) de gelatina em pó branca, sem sabor 4 pacotes de gelatina de abacaxi; óleo para untar Modo de...

segunda-feira, 9 de março de 2015

MOUSSE DI CREAM CHEESE E RICOTA

Ingredientes 6 porções 300 g de cream cheese 300 g de ricota fresca Azeite, pimentão vermelho em cubinhos, sal, pimenta, cebolinha e salsinha a gosto Torradas para acompanhar Modo de preparo 1 Com um batedor de arames, bata a ricota com o cream cheese até ficar completamente cremoso. 2 Tempere com sal, pimenta e as ervas picadinhas, cubra com filme plástico e leve à geladeira de um dia para o outro. 3 No momento de servir, decore com os...

MIL-FOLHAS DE POLENTA BRUSTOLADA AO BISQUE 
DE COCO E DENDÊ

Ingredientes 4 porções Bisque 1 kg de camarão 36/40 com casca 350 g de creme de leite 100 g de manteiga sem sal 60 g de farinha de trigo sem fermento 5 g de páprica doce 2 litros de fumê de peixe 60 ml de xerez 20 ml de flor de azeite de dendê Chantilly e páprica para decorar Sal e pimenta a gosto Camarão 800 g de camarão 36/40 com casca 300 g de tomate rasteiro maduro 300 g de limão-galego 150 g de pimentão vermelho 150 g de cebola branca 20...

domingo, 8 de março de 2015

Torta de sorvete de coco com calda de abacaxi !

Ingredientes: 1 xícara de leite 1 xícara de creme de leite fresco 1 xícara de leite de coco 4 gemas ¾ de xícara de açúcar refinado 1 xícara de coco seco torrado 1 colheres de sopa de óleo de coco Modo de preparo: Leve o leite, o creme de leite e o leite de coco a uma panela e aqueça até começar a ferver. Desligue o fogo. Em um recipiente, bata as gemas com o açúcar até ficar um creme claro e fofo. Quando a mistura ficar morna, adicione metade...

Salmão grelhado ao molho de maracujá com banana assada na brasa

Tempo de preparo: 20 minutos Rendimento: serve 2 pessoas Nível de dificuldade: fácil Como preparar o arroz: Ingredientes: 2 xícaras de arroz 1 colher (chá) de açafrão 5 xícaras de água 2 colheres (sopa) de azeite Alho (a gosto) Sal (a gosto) 1 tablete de caldo de peixe (opcional) 8 bananas maduras Modo de preparo: Coloque as bananas de lado para assar na grelha até que a casca fique escura. Vire a banana e aguarde até que o...

Polvo e camarões ao vinho servidos com aipim crocante Claude Troisgros ensina a fazer um delicioso prato de frutos do mar

Como fazer polvo: Ingredientes: 2 polvos de 1,4kg com cabeça 2 colheres de sal grosso 2 colheres de azeite 2 cebolas roxas grandes picada 4 dentes de alho picado 200g de chouriço espanhol em cubos 4 tomates 1 bouquet garni 4 cravos ½ pimenta dedo-de-moça 80ml de vinho do Porto 600ml de vinho tinto português Beurre manié: 1 colher (café) de manteiga + 2 colheres (café) de farinha de trigo Sal (a gosto) Pimenta do moinho (a gosto) Salsa e coentro...

sexta-feira, 6 de março de 2015

FILÉ-MIGNON DE PORCO COM MOLHO DE MARACUJÁ E CANELA, POLENTA DE MANDIOQUINHA E LINGUIÇA

Ingredientes 4 pessoas Filé-mignon de porco 1,5 kg de filé-mignon suíno 2 colheres (sopa) de molho vegetariano de cogumelos Sal e pimenta-branca moída na hora a gosto Azeite para grelhar Molho de maracujá e canela 500 g de maracujá 100 g de açúcar 40 g de alho-poró 40 g de cenoura 40 g de cebola 30 g de aipo 1 litro de caldo de legumes (receita abaixo) 150 ml de água 2 colheres (sopa) de azeite 1 colher (sobremesa) de tomilho picado 1 pedaço...

quinta-feira, 5 de março de 2015

Gravlax de salmão curado em beterraba Fatias de peixe são servidas com molho cítrico e tangerina

Tempo de preparo: 2 horas para curar + 10 minutos para o preparo final Rendimento: 8 porções Nível de dificuldade: médio Como preparar o salmão: Ingredientes: 500g de salmão (sem pele, só o filé limpo) 2 beterrabas raladas 2 limões taiti ralados (só a casca) 300g de sal grosso Para fazer o molho: Ingredientes: Suco de 1 laranja 1 colher (sopa) de wasabi 1 colher (sopa) de mostarda amarela de boa qualidade 1 colher (sopa) de molho de peixe Modo...

quarta-feira, 4 de março de 2015

Os 10 que fazem muito bem à saúde e devem ser consumidos regularmente. Vejam os alimentos que não podem faltar no seu cardápio

Os 10 que fazem muito bem à saúde e devem ser consumidos regularmente. Vejam os alimentos que não podem faltar no seu cardápio: 1) Cenoura É um vegetal anticancerígeno. Coma na salada ao menos duas vezes por semana. 2) Cúrcuma ou açãfrão-da-terra O tempero contém alcaloides, terpenoides e flavonoides, que agem contra o envelhecimento precoce. Use em carnes e aves ou no arroz e feijão. 3) Frutas vermelhas Morango, amora e framboesa contêm bioflavonoides,...

terça-feira, 3 de março de 2015

Panquecas Salgadas Dieta Dukan: sem farinha,sem gordura !!! Essa Panqueca é uma delícia!

Ingredientes Base da panqueca: 2 colheres de sopa de farelo de aveia 1 colher de sopa de farelo de trigo 1 colher de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura 3 ovos, com as claras batidas em neve Sal e pimenta-do-reino a gosto Recheio à escolha: 185g de atum esmigalhado 200g de salmão defumado 150g de presunto sem gordura  150g de carne moída Modo de preparo Misture todos os ingredientes da base da panqueca (menos...

Coroa de Amêndoas

Ingredientes Massa 100 gramas de amêndoas torradas e picadas ou moídas 1 xícara (chá) de farinha de trigo peneirada 1 colher (sopa) de açúcar 1 colher (sopa) de manteiga 1 pitada de sal 3 ovos 1 colher (chá) de fermento Ingredientes Recheio 3 biscoitos champagne 3 colheres (sopa) de rum 2 claras em neve 1 e ½ xícara (chá) de açúcar 1 xícara (chá) de manteiga 3 colheres (sopa)de açúcar de confeiteiro Modo de Preparo Massa Ferva ¼ de litro de...

Bolo Brownie

Bolo Brownie Ingredientes Massa 3 ovos 1 xícara (chá) de açúcar1 xícara (chá) de leite2 tabletes de margarina2 xícaras (chá) de chocolate em pó ou achocolatado1 xícara (chá) de farinha de trigo1 colher (sopa) de fermento Cobertura 2 colheres (sopa) de açúcar 1 lata de creme de leite 4 colheres (sopa) de chocolate em pó ou achocolatado 1 colher (sobremesa) de margarina Modo de preparo Massa Bata as claras em neve na batedeira e reserve....