Panquecas salgadas de brócolis !

2 cabeças médias de brócolis (cerca de 2 xícaras)

1 cebola pequena

3 ovos

1/4 de xícara de farinha de coco (se quiser use trigo)

1 pitada de sal

1 colher de chá alho em pó

Quanto bastar de azeite de oliva

Modo de preparo

Em um processador de alimentos triture o brócolis e a cebola. Transfira para uma tigela e misture com os demais ingredientes, exceto o azeite.  Misture tudo até que forme uma massa.

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