Panquecas Salgadas Dieta Dukan: sem farinha,sem gordura !!! Essa Panqueca é uma delícia!

Ingredientes

Base da panqueca:

2 colheres de sopa de farelo de aveia

1 colher de sopa de farelo de trigo

1 colher de sopa de requeijão cremoso com 0% de gordura

3 ovos, com as claras batidas em neve

Sal e pimenta-do-reino a gosto

Recheio à escolha:

185g de atum esmigalhado

200g de salmão defumado

150g de presunto sem gordura 

150g de carne moída

Modo de preparo

Misture todos os ingredientes da base da panqueca (menos as claras em neve), até obter uma massa homogênea. Adicione as ervas, o sal e a pimenta-do-reino a gosto.

Em seguida, acrescente o ingrediente do recheio à sua escolha e as claras batidas em neve. Quando a mistura estiver pronta, despeje o conteúdo em uma frigideira aquecida em fogo médio e cozinhe por cerca de 30 minutos, virando com a ajuda de uma espátula e prosseguindo com o cozimento durante mais 5 minutos.

fonte espaço gourmet