Goji berry: a novidade que ajuda na dieta Chegou ao Brasil a goji berry, fruta que conquistou o mundo porque ajuda a afinar a silhueta

Quem diria, a goji berry, essa frutinha de nome estranho, com cara de tomate-cereja e originária da China e do Tibete caiu nas graças das americanas, europeias e canadenses! O motivo: por ser pouco calórica - uma colher (sopa) possui só 50 calorias -, e ter alto índice de vitamina C, proteínas e nutrientes como zinco e ferro, ela auxilia no processo de emagrecimento e ainda combate o envelhecimento precoce da pele. A boa notícia: ela acaba...

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Vinho: uma taça por dia protege mulheres de ossos frágeis

Por Renata Demôro Os benefícios do vinho são muitos. A bebida protege o coração, evita o envelhecimento precoce e o surgimento de doenças degenerativas. Mas parece que as vantagens são ainda maiores para as mulheres. De acordo com pesquisadores da Oregon State University, aquelas que bebem vinho moderamente e com frequência são menos propensas a desenvolver osteoporose. O processo natural de envelhecimento é o principal responsável pela perda...

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Medalha Olímpica dos jogos de Londres 2012: como ela é, e a história do layout

A medalha Olímpica que está sendo distribuída em Londres é a maior de todas as medalhas da história dos Jogos Olímpicos. O artista David Watkins explicou que os símbolos-chave dos dois lados da medalha sobrepõem a deusa Nike, representando o espírito e a tradição da Olimpíada, e o rio Tâmisa, representando Londres. No verso está a logomarca dos Jogos de 2012, representando a cidade moderna como uma figura geológica em crescimento, semelhante...

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Bolo de pé-de-moleque do Olivier Anquier

Ingredientes: Castanhas de caju (para enfeitar) 4 ovos 1kg de massa de mandioca 1 copo e meio de açúcar 250g de manteiga 1 colher (sopa) de cravo moído 1 colher (sopa) de erva-doce moída 1 colher (sopa) de canela em pó 1 colher (sobremesa) bem cheia de café em pó 1 coco Modo de preparo: Bata o coco com um copo e meio de água no liquidificador e, em seguida, coe, obtendo o leite de côco. Em uma tigela, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até...

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6 alimentos para combater a ansiedade

Um estudo publicado no periódico Journal of Biobehavioral Medicine mostra que existe um elo entre o nervosismo e o ganho de quilos extras. Cientistas holandeses avaliaram 2 433 voluntários e observaram que entre os mais ansiosos, havia maior risco para a síndrome metabólica, um distúrbio que soma encrencas como a hipertensão, o diabetes e o acúmulo de gordura na região abdominal. Outros trabalhos já demonstraram que a irritabilidade interfere...

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Facebook alcança 955 milhões de usuários ativos e deve lançar o próprio modelo de celular

Que iPhone que nada. Se depender do crescimento recente da onda de notícias e rumores sobre o tema, o próximo smartphone a alcançar o status de objeto de desejo será, na verdade, lançado pelo Facebook. As histórias sobre a possível união da rede social com a fabricante de tablets e celulares HTC começaram a pipocar no fim do ano passado, mas agora estão cada vez mais quentes. Em maio, o New York Times garantiu que mais de seis engenheiros que...

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Bolo de liquidificador maravilhoso

Ingredientes 4 ovos inteiros 2 xícaras grandes de açúcar 1/2 xícara de óleo 1 xícara de leite 1 xícara de fubá 1 xícara de farinha de trigo 1 colher (sopa) de fermento em pó Acompanhe as novas receitas no Twitter Conheça a nossa página no Facebook Modo de preparo Unte uma fôrma de buraco com margarina e polvilhe açúcar cristal misturado com canela em pó e reserve. Bata todos os ingredientes no liquificador e leve para assar por 45 minutos,...

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Mais da metade dos radares que foram instalados nas BRs já emitem multa Motoristas que passaram em alta velocidade em 49 trechos do Estado receberão a notificação

Aos motoristas que passaram em alta velocidade por rodovias federais em Santa Catarina depois de 30 de junho um alerta: a partir de segunda-feira as notificações de multas devem chegar na casa dos infratores. O acerto de contas vem do pacote de 204 radares que estão sendo instalados até o fim de 2013 pelo Departamento Nacional de Infraestrutura de Transportes (Dnit). Do total previsto, 77 radares e lombadas eletrônicas já estão instalados. Destes,...

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Risoto de aspargos frescos com presunto de Parma

Ingredientes :- 60g de aspargos frescos - 100g de arroz arbóreo - 15g de presunto de Parma picado - 40g de Grana Padano ralado grosseiramente - 20ml de vinho branco - 5g de alho - 10g de cebola picada - 15ml de azeite - 100ml de caldo de legumes - 10g manteiga Modo de preparo Em uma panela, refogue o alho e a cebola no azeite por um minuto. Acrescente o arroz e refogue. Acrescente o vinho branco, os aspargos, o presunto de Parma e o caldo...

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26 DE JULHO dia da vovó !!!!!

O Dia da Vovó, ou apenas Vó, é comemorado no dia 26 de julho. Avó é considerada por muitos como uma segunda mãe, pois geralmente são responsáveis pelos cuidados e por dar carinho, além das próprias mães. Origem do Dia da Vovó O dia da vovó nasceu porque Santa Ana, era a avó de Jesus Cristo, portanto, mãe de Maria. Santa Ana é considerada padroeira dos partos difíceis por ter conseguido dar a luz com uma idade mais avançada. Cada ruga tua...

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Enroladinho Primavera com Molho Agridoce

ingredientes 1 cebola picadinha 2 colheres (sopa) de azeite 1 sachê de caldo de legumes ½ xícara (chá) de alho-poró fatiado em tiras em fininhas (30 g) 1 ½ xícara (chá) de cenoura ralada no ralo grosso (150 g) 1 ½ xícara (chá) de repolho picadinho (100 g) 300 g de peito de peru fatiado (fatias finas) farinha de trigo para empanar 3 ovos batidos para empanar farinha de rosca para empanar Molho Agridoce 1/3 xícara (chá) de suco de abacaxi ½ xícara...

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Dia do Colono 25 de Julho

Colono era o trabalhador rural estrangeiro que veio para o Brasil logo após o fim da escravidão, no fim do século XIX, início do século XX, para substituir os escravos nas lavouras, em especial as de café. Eles trabalhavam em regime de colonato, ou seja, moravam em casas dentro da fazenda, trabalhavam nas lavouras e recebiam em troca uma parte da colheita ou então podiam cultivar para seu próprio sustento em certas partes de terra. Eram trabalhadores...

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Risoto de Frutos do Mar

  Ingredientes - 1/2 kg Arroz arbóreo - 1 cubo de caldo de galinha - sal a gosto- azeite- 4 dentes de alho - 1 cebola grande - 2 tomates - 200 ml de vinho branco - polvo, cavaquinha, mexilhões, lulas, camarões (quantidade a gosto do cozinheiro) - 1/2 litro de caldo de peixe Modo de preparo Cozinhe o arroz com o caldo de galinha até ficar al dente. Em outra panela, doure o alho no azeite, adicione a cebola e o tomate picados. Acrescente o...

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A magia do Acetato Balsâmico !!!

O vinagre, como o conhecemos, é feito a partir da fermentação ácida de algumas bebidas alcoólicas ou de outras fontes de carboidratos. As matérias primas mais comuns são maçã, uvas (ou até mesmo vinho, quando impróprio para o consumo), arroz e até do malte. Já o vinagre balsâmico, ou aceto como é chamado na Itália, é o mais nobre entre os vinagres, elaborado apenas a partir de uvas brancas cozidas e logo depois armazenadas em barris de madeira...

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Torta de limão com merengue: receita de Claude Troisgros

Para a massa: Ingredientes: 1  pacote de biscoito maisena 100g de manteiga 1 xícara de açúcar 75g de farinha de trigo 1 pitada de sal Modo de preparo: Triture bem o biscoito e misture com os outros ingredientes. Unte a forma com manteiga e coloque a massa de biscoito. Aperte bem. Asse até dourar (10 a 15 minutos a 180ºC) Para o creme de limão: Ingredientes: 240g de açúcar 200ml de creme de leite 6 ovos Suco de 3 limões sicilianos Modo...

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Imagem do Dia: A beleza de uma gota d´água sobre uma aranha revelando explosão de cores

A foto surpreendente mostra a beleza de uma aranha com uma simples gota de água sobre a cabeça. No momento do registro a água refletiu uma grande variedade de cores. O fotógrafo Uda Dennie encontrou a aranha em uma flor de seu jardim. Segundo ele, a aranha ficou paralisada por aproximadamente 1 minuto antes de pular e a gota cair. Dannie mora em Batam Island, Indonésia. “Fiquei realmente surpreso ao registrar essas fotos incríveis, era realmente...

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Escondidinho de mandioquinha com camarão e queijo brie

Ingredientes: 400g de camarão médio limpo 300g de mandioquinha 2 colheres (sopa) de manteiga sem sal 1/2 pimenta dedo de moca picada sem sementes 4 dentes de alho fresco picado Cheiro verde picado a gosto 300g de queijo brie 1 cebola picada 1/2 cálice de conhaque 1 fio de azeite extra virgem de oliva ½ xícara (chá) de leite Folhas de manjericão para decoração Queijo parmesão a gosto Sal a gosto Pimenta do reino a gosto Modo de preparo: Corte...

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Incríveis fatos e curiosidades que talvez você não soubesse sobre a gelada Antártida

Este é o continente com o vento mais seco e mais frio do mundo, além de possuir 90% de todo o gelo da Terra em uma só área. O Clima A Antártida é o quinto maior continente do mundo. Seu tamanho varia com as estações e com a expansão do gelo marinho ao longo da costa que pode duplicar de tamanho durante o inverno. A maior parte da Antártida é coberta por gelo, apenas 0,5% do continente não possui água congelada. O continente é dividido em...

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Crocante de banana e chocolate branco com calda de caramelo

Crumble é uma sobremesa bem inglesa, geralmente feita de maçã. Mas, para dar aquela abrasileirada, além de chamar de crocante, eu resolvi trocar a maçã pela banana”, explica Rita Lobo sobre a receita de crocante de banana e chocolate branco com calda de caramelo. Para um jantar especial, o crocante de banana, além de ser muito fácil de fazer, seduz seu convidado pelo estômago. Para o crocante de banana e o recheio: Ingredientes: 6 bananas-prata 100g...

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Todo alho é saudável? Para chegar à resposta, pesquisadores compararam as versões frita, fatiada e em pasta

Rico em componentes sulforados, dos quais se destaca a alicina, ele tem a capacidade de afastar várias doenças. Para checar se as versões industrializadas são capazes de preservá-la, a Agência Paulista de Tecnologia do Agronegócio (Apta) analisou o alho picado e frito, fatiado e frito e em pasta logo após o processamento e a cada 45 dias, por seis meses. Em um primeiro momento, a pasta perdeu só 9,5% de alicina. Em seis meses, esse teor caiu...

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Saiba como usar o otimismo a seu favor O otimismo é a saída para lidar com os desafios do dia a dia. Descubra como ser positiva na medida certa e viva melhor

img alt=" Veja como o otimismo pode mudar a sua vida" height="161" src="https://lh3.googleusercontent.com/blogger_img_proxy/AEn0k_sy1tMqflvhc1LMZUQw-3-4FlUJRVe5rQWcsth60odAwxXBWi_MWBqVM4JnBsVmULfEkdfxRvXf9jv0yBQWa9Gz8oOahm91Jg7-dKGlqB9PCUuCmQyZFdTGrBjmSM_G4IF_xzc=s0-d" width="320"> Toda a vez que você se vê diante de desafios, o negativismo toma a dianteira e projeta no horizonte os piores cenários possíveis? Pois saiba que o otimismo é a chave...

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As 4 frutas que eliminam gordura A pera está nesse time. E a laranja -- quem diria -- também. Como assim? Ela não está cheia de calorias? E o que dizer da gordurosa amêndoa -- sim, ela é outra que elimina quilos extras. Nós vamos esclarecer direitinho essa história

Pera Ela tem seu mérito e não só a popular maçã - na hora de enxugar os quilos extras. Pesquisa do Instituto de Medicina Social da Universidade do Rio Janeiro -- e publicada no o Journal of Nutrition, uma das mais respeitadas revistas americanas sobre nutrição -- mostrou que as mulheres que comeram três peras por dia durante 12 semanas consumiram menos calorias e perderam mais peso do que as que não ingeriram nenhuma fruta. O estudo foi feito...

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Mil-folhas do chef Olivier Anquier

Ingredientes: 500g de massa folhada 6 gemas 100g de farinha de trigo (5 colheres de sopa) 250g de açúcar 1 fava de baunilha 1 litro de leite 100g de açúcar de confeiteiro 1 vidro de geléia de groselha vermelha Papel manteiga Modo de preparo: Massa: Estique a massa folhada, jogando um pouco de farinha por cima. Salpique a forma com a farinha de trigo. Coloque a massa na forma e faça furinhos com o garfo para que ela não cresça. Coloque a massa...

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DIA INTERNACIONAL DO AMIGO E DA AMIZADE dia 20

Segundo as definições do Dicionário Aurélio, amigo é aquele ligado a outro por laços de amizade. Em que há amizade. Amizade, portanto, é um sentimento fiel de afeição, simpatia, estima ou ternura entre pessoas que geralmente não são ligadas por laços de família ou atração sexual. Quem é ou tem um amigo ou traz no peito esse sentimento nobre, sabe que a amizade vai muito além da definição de um dicionário. No decorrer da vida, nós desfrutamos...

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Rocambole de chocolate com baba de moça

Para a massa do rocambole: Ingredientes: 20 claras em neve 50g de açúcar 75g de chocolate em pó meio amargo (aproximadamente uma xícara de chá) Modo de preparo: Em uma panela, coloque a água e o açúcar. Levar ao fogo e mexer apenas no início para que fique homogêneo. Depois disso não há mais necessidade de mexer. Mantenha em fogo médio até a calda ficar no ponto fio e deixe esfriar. Em seguida, misture os ovos e a essência de baunilha. Volte...

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Molécula patenteada pode tornar os dentes à prova de cáries matando bactérias em 60 segundos

Segundo a pesquisadora Francisca Orellana, 73% da população mundial tem cárie. Por essa razão Jose Cordova, cientista da Universidade de Yale e Erich Astudillo da Universidade de Santiago, decidiram em 2005 encontrar algo que pudesse reduzir drasticamente o número de pessoas com o problema. Após inúmeras pesquisas eles descobriram a molécula Keep 32 que consegue matar as bactérias Streptococcus mutans, principal responsável pelo desenvolvimento...

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Farofa de Pinhão

Ingredientes: 3 xícaras de pinhão cozido e descascado 1/2 cebola picada 2 dentes de alho picados 1 colher de sopa de azeite 1 colher de sopa de manteiga sal, pimenta e cheiro verde a gosto Como fazer: Triture os pinhões no liquidificador usando a tecla “pulsar” ou no processador de alimentos até virar uma farofa. Cuidado para não transformar tudo numa pasta! Numa frigideira grande, aqueça a manteiga com o óleo e frite ali a cebola com alho...

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Brownie de chocolate e nozes

Ingredientes . 3 xícaras (chá) de chocolate meio amargo picado . 200 g de manteiga derretida . 6 ovos . 1 1/2 xícara (chá) de açúcar . 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo . 1/2 xícara (chá) de nozes picadas Modo de preparo 1. Em uma panela de banho-maria, derreta o chocolate, junte a manteiga derretida e misture bem. 2. Na batedeira, bata bastante os ovos e acrescente o açúcar. Incorpore bem as duas misturas. 3. Em seguida, adicione a...

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Pavê de salada de frutas

Ingredientes . 1 maçã . 4 fatias de abacaxi . 10 morangos . 1 manga . 2 xícaras (chá) de açúcar . 1 xícara (chá) de água . 2 xícaras (chá) de leite . 1 xícara (chá) de leite condensado . 1 colher (sopa) de amido de milho . 1 gema . 1 xícara (chá) de leite de coco . 400 g de biscoito champanhe Modo de preparo Corte todas as frutas em cubinhos. Reserve. Em uma panela misture o açúcar, a água e leve ao fogo brando até obter uma calda rala. Junte...

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As 10 fotografias mais caras da história !

  Para se chegar ao resultado, cruzei dados de publicações especializadas em fotografia com as informações disponibilizadas pelas casas de leilões Christie’s e Sotheby’s. Os valores das fotografias alcançados nos leilões foram arredondados para valores exatos. Dois fotógrafos, Andreas Gursky e Cindy Sherman, aparecem com três fotografias cada, incluindo o primeiro e segundo lugares de maiores valores alcançados. Fotografias pertencentes a...

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100 Alternativas da Wikipédia !

O portal Free College Classes, especializado em educação on-line, fez uma lista com 100 alternativas à Wikipédia. A compilação reúne bibliotecas, enciclopédias e dezenas de sites de referência em artes, matemática, medicina, música, ciências, esporte, astronomia, tecnologia, língua e literatura. Diferentemente da Wikipédia, que é uma enciclopédia open source, ou seja, que permite que qualquer usuário edite informações tornando-a pouco confiável,...

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DOCE DE BANANA com Ovomaltine

Ingredientes: - 6 bananas nanicas ou prata bem madura - 1 xícara de chá açúcar - 1 colher de sopa canela - 1/2 xícara de Ovomaltine Flocos Crocante Modo de Preparo: 1.Em uma panela adicione o açucar e deixe ele derreter, em fogo brando 2.Corte as bananas ao meio e coloque na panela e mexa bem. 3.Adicione por último o Ovomaltine e canela. 4.Mexa bem por uns 20 min. Dica: Decore com calda de caramelo e enfeite com hortelã.Sirva com sorvete fonte...

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Gloss para inibir o apetite! Eu quero!

Agora que o brilho está voltando à cena depois de uma temporada de mattes, essa novidade parece vir bem a calhar: é o gloss capaz de inibir o apetite. Quê? Pois é… A novidade foi apresentada no 7º Congresso Internacional de Farmácia e Cosméticos, que rolou na semana passada em São Paulo. Segundo o presidente do Congresso, Maurício Pupo, o produto não é nenhuma promessa milagrosa, é real. “O gloss é formulado a partir de um açúcar extraído da...

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Chef Lucimar Silveira Receita de Apsfelstrudel

2 porções 60 minutos Ingredientes Massa 3 xícaras (de chá) de farinha de trigo 1 colher (de chá) de sal 1 1/2 xícara (de chá) de água 600g de manteiga comum ou margarina especial para folhados em temperatura ambiente Purê de Macã  1kg de maçã verde 1 limão 1 colher (de sopa) de manteiga ½ copo de água 150g de açúcar 2 colheres (de chá) de canela-da-china em pó 200g de uva-passa sem sementes Preparo da Entrada 1 Para o preparo do purê, corte...

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