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quinta-feira, 3 de janeiro de 2013

NARBAL CORREA Tartar de peixe com caviar de tapioca Ao amigo Ricardo Bornhausen, que me apresentou parte da receita


INGREDIENTES
200gr de peixe branco ou atum cortado em cubos de 3mm

5 colheres (sopa) de azeite

1 morango cortado em cubos de 3mm

1 colher (café) de salsa
1⁄2 colher (café) de pimenta do reino moída na hora
1 colher (café) de sal

MODO DE PREPARO
Misture todos os ingredientes e coloque em um aro de 7cm. Cubra com uma camada fina de caviar de tapioca. Decore com salsa picada, pimenta rosa, redução de shoyu e azeite.

CAVIAR DE TAPIOCA
100g de tapioca ou sagu redondas e peneiradas
200ml de shoyu
1 colher (sopa) de azeite
1 colher (café) de molho de pimenta (Tabasco ou similar)
Sal a gosto

MODO DE PREPARO
Ferver um litro de água e colocar a tapioca para cozinhar, em pequena ebulição, até ele ficar transparente, mas com o interior ainda branco. Isso leva mais ou menos sete minutos. 

Peneirar e lavar bem em água corrente, para retirar toda
a gosma que envolve as bolinhas. Colocar numa vasilha, cobrir com molho de soja e deixar na geladeira durante 
24 horas.

O molho de soja vai se incorporar à tapioca, formando bolinhas pretas e salgadas, parecidas com caviar. Depois, é só temperar com sal, tabasco e azeite.
FONTE http://narbalcorrea.blogspot.com.br/
livro "A Cozinha do Bom Pescador"

RESTAURANTES E BARES EM FLORIPA!!!






Este pentacampeão da categoria já nasceu moderninho. A primeira unidade foi aberta em 2006, como um pequeno sushi-bar dentro da badalada casa noturna El Divino Lounge. Não tardou para que suas receitas orientais ganhassem fama também fora dali. Hoje a marca está presente em dois espaçosos endereços, um deles no alto do Morro da Lagoa, que exibem arquitetura de linhas retas e decoração pontuada por elementos na cor vermelha. Em ambos, predomina o serviço no formato de bufê self-service, onde escolhe-se entre a cobrança por quilo (R$ 106,00) e a modalidade livre - nesta opção, em que se come à vontade, mulher paga R$ 73,90 e homem, R$ 83,90. À mesa, repousam niguiri de lula defumada e enrolado de salmão com tomate-cereja e manjericão, além de sugestões elaboradas com linguado e dourado. A marca também opera pelo sistema à la carte, cujo menu elenca lombo de atum selado com gergelim, coberto por molho teriyaki (R$ 41,00), e carpaccio de anchova-negra ao molho de shoyu, laranja e pimenta dedo-de-moça (R$ 36,00). Sob o comando do sushimen Marcio Amaral, a equipe das duas unidades monta ainda combinados, um deles de 18 sushis e 12 fatias de sashimi (R$ 69,50). Em sintonia com o público descolado, a carta de bebidas aposta em cervejas gourmet. A espanhola Estrella Damm Inedit, que leva a assinatura do chef catalão Ferran Adrià, é vendida por R$ 58,00.

Kanpai Cozinha OrientaL

Premiações: ORIENTAL
Aberto em: 2006
Site: www.kanpai.com.br
Faixa de preço: $$$ (de R$ 76,00 a R$ 100,00)



Dono de um estoque com cerca de 5 000 itens, o mercado gourmet repete o feito da edição passada e ganha com folga a disputa em sua categoria. A preferência do júri de VEJA SANTA CATARINA "Comer & Beber" se justifica: pelas prateleiras, espalham-se produtos nobres, difíceis de encontrar nos supermercados da cidade. Todos são cuidadosamente selecionados pelo proprietário Sérgio Arruda, caso do açafrão espanhol Carmencita (R$ 50,40, com 1 grama) e da flor de sal da marca Bela Mandil, importada de Portugal (R$ 82,25). Na loja, também aparecem produtos a granel, como azeitonas, frutas secas e temperos, mais embutidos e queijos. Destes, o pecorino romano Gran Mestri, produzido em Guaraciaba, no extremo Oeste catarinense, custa R$ 105,45 o quilo. Outro atrativo é o setor de bebidas. Somente de uísque são vendidos cerca de quarenta rótulos, entre os quais os escoceses Dimple (R$ 269,60) e Royal Salute 21 Anos (R$ 567,90). Tem ainda vinhos, a exemplo do espanhol Pata Negra Gran Reserva 2004 (R$ 66,40). A partir das 17h, essas e outras sugestões etílicas, caso do chope Stella Artois (R$ 7,20), podem ser pedidas nas mesinhas sobre a calçada, numa das mais animadas happy hours da cidade. No rol dos petiscos da casa está a salada de bacalhau, preparada com lascas do peixe, rodelas de cebola e torradas (R$ 28,50).

Rua Bocaiúva, 1901
Bairro: centro
Cidade: Florianópolis
CEP: 88015530
Telefone: 3224-1670
Horário: 9h30/22h (sáb. 10h/20h; fecha dom.). Bar: 17h/1h (sáb. 12h/17h; fecha dom.)
REVISTA VEJA

lindo !!!!!!!!Pássaro Martim Pescador


Considerado um dos pássaros mais coloridos do mundo, o martim-pescador é também um exímio pescador. Os olhos dele são capazes de enxergar bem fora e dentro d’água e evoluíram de forma que conseguem manter o foco em ambos os ambientes.

 Graças à sua perfeita aerodinâmica, o pássaro martim-pescador é capaz de buscar um peixe com um mergulho de apenas dois segundos. É um caçador altivo e muito rápido, capaz de atingir mais de 25 km/h em um só ataque.

 É muita velocidade para uma ave de pequeno a médio porte. As menores têm em torno de 10 cm de comprimento e as maiores da espécie não passam de 46 cm. Estas aves estão, no entanto, seriamente ameaçadas pela redução de habitat, poluição dos rios e envenenamento por pesticidas.

 Entraram na lista dos animais vulneráveis ou em perigo da União Internacional para a Conservação da Natureza e dos Recursos Naturais (IUCN ou International Union for Conservation of Nature, em inglês), organização internacional dedicada à conservação dos recursos naturais.

 O martim-pescador também é conhecido como guarda-rios ou pica-peixe, nomes comuns dados às aves coraciformes pertencentes às famílias Alcedinidae, Halcyonidae e Cerylidae. No total, o grupo inclui 91 espécies, classificadas em 18 gêneros.


Fonte: Materia incognita    Bocaberta

quarta-feira, 2 de janeiro de 2013

Cheesecake


Massa:
1 pacote de bolacha Maria triturado
100g de manteiga em temperatura ambiente
2 colheres (sopa) de chocolate em pó (Eu não uso achocolatado)

Modo de Fazer:
Misture os biscoitos com a manteiga e o chocolate em pó.
Forre o fundo de uma forma desmontável com a massa, apertando com uma colher.

Recheio:
1 lata de leite condensado
suco de 2 limões
1 copo de creamcheese Philadelphia (Só serve este cream cheese)
3 ovos (claras em neve)

Modo de Fazer:
Misture o leite condensado com o limão e deixe descansar por 5 minutos, para encorpar.
Misture o creamcheese e as gemas, batendo bem, na batedeira.
Incorpore as claras em neve, misturando delicadamente.
Forre a lateral da forma com uma tira de papel manteiga untado, despeje o recheio sobre a massa e leve ao forno médio por aproximadamente 50 minutos (no meu forno leva no máximo 30 minutos, 180C).

Cobertura:
1 vidro de geléia (morango, framboesa, frutas vermelhas)

Modo de Fazer:
Aqueça numa panela ou no microondas, até se tornar uma calda.

Montagem:
Espere amornar para desenformar e retirar o papel manteiga.
Decore com raspas de limão.
Sirva gelada com a calda quente por cima.
fonte  camilalipsi.blogspot.com

Pesquisadores conseguiram remover cromossomo extra em células com Síndrome de Down


Cientistas da Universidade de Washington deram um importante passo no caminho para o tratamento da Síndrome de Down.

Eles conseguiram remover com sucesso uma cópia extra do cromossomo 21 em culturas de células pertencentes a uma vítima da anomalia neurológica. Está longe de ser a descoberta de um tratamento definitivo para o problema, mas é sem dúvidas um grande avanço em direção a uma terapia genética para tratar não só esta, mas outras doenças associadas a anomalias cromossômicas.

A Síndrome de Down ocorre quando três cópias do cromossomo 21 surgem, em vez de apenas um par, como é o normal. A terceira cópia cria a chamada “trissomia”, que pode resultar em fenótipos celulares alterados e anormalidades congênitas. Cromossomos extras são culpados por quase um quarto de todos os abortos espontâneos, além de problemas como a Síndrome de Edward e de Patau. Já a Síndrome de Down corresponde à maioria dos nascidos vivos.

Os efeitos da Síndrome de Down, causados pela cópia extra do cromossomo 21, são visíveis: características oculares, faciais e manuais, além de problemas médicos como defeitos no coração, inteligência limitada, demência, envelhecimento prematuro e certas formas de leucemia.

O que Li B. Li, do Departamento de Medicina da Universidade de Washington conseguiu, junto com David Russell e Thalia Papayannopoulou, foi desenvolver uma técnica para corrigir a trissomia 21 em células humanas em laboratório, com a ajuda de células-tronco pluripotentes.

As células-tronco não serviram apenas como ajuda no experimento, mas também como inspiração. Afinal, foi ao trabalhar em células-tronco para desenvolver terapias regenerativas que os pesquisadores tiveram a ideia – tal pesquisa sempre resulta em trissomias.

Para driblar este problema, eles usaram um vírus especializado para entregar um gene de fora do corpo chamado TKNEO em um ponto específico do cromossomo 21, dentro de um gene chamado APP, localizado no braço longo do cromossomo. A escolha do gene se deu pelas respostas que ele apresenta para seleções positivas e negativas sob certas condições.

As únicas células que sobreviveram quando cultivadas em um ambiente contrário à seleção do TNKEO foram aquelas que perderam o cromossomo extra espontaneamente, o que criou um efeito de seleção muito desejável. Além da técnica, os pesquisadores também empregaram as chamadas “mutações pontuais”, que são minúsculas alterações feitas em pares específicos de base de DNA (nucleobase). Isso levou o TKNEO a se “desligar” definitivamente.



Como dito, isso não significa uma cura definitiva, mas um passo em direção ao tratamento de certos aspectos da doença. Por exemplo, os pesquisadores poderiam criar terapias celulares para algumas anomalias da formação sanguínea que costumam acometer aos portadores da trissomia 21.

É possível também extrair células-tronco derivadas das células de um portador, corrigi-las em laboratório (ou seja, remover o cromossomo extra) e transplantá-las de volta para o paciente, ou células sanguíneas sadias derivadas de suas células-tronco ‘consertadas’ como parte de tratamentos de câncer. Ainda, a descoberta poderia abrir as portas para futuras terapias cognitivas.

O estudo foi publicado no Cell Stem Cell.

terça-feira, 1 de janeiro de 2013

Os Poderes do Sal Grosso


Foto: Os Poderes do Sal Grosso
 O sal grosso é considerado um potente purificador de ambientes.
 Povos distintos usam o sal para combater o mau-olhado,
 e deixar a casa a salvo de energias nefastas.
 
O sal é um cristal e por isso emite ondas eletromagnéticas 
que podem ser medidas pelos radiestesistas. 
Ele tem o mesmo cumprimento de onda da cor violeta, 
capaz de neutralizar os campos eletromagnéticos negativos.
 Visto do microscópio o sal bruto revela que é um cristal, formado por pequenos quadrados ou cubos achatados.
 
As energias densas costumam se concentrar nos cantos da casa. 
Por isso,*colocar um copo de água com sal grosso
 ou sal de cozinha equilibra essas forças e deixa a casa mais leve. 
Para uma sala média onde não circula muita gente, 
um copo de água com sal em dois cantos é suficiente. *
 
Em dois ou três dias já se percebe a diferença. 
Quando formam-se bolhas é hora de renovar a salmoura.
 
A solução de água e sal também é capaz de puxar os íons positivos,
 isto é, as partículas de energia elétrica da atmosfera, 
e reequilibrar a energia dos ambientes. 
Principalmente em locais fechados, escuros 
ou mesmo antes de uma tempestade,
 esses íons têm efeito intensificador 
e podem provocar tensão e irritação.
 
A prática simples de purificação com água e sal deve ser feita à menor sensação de que o ambiente está carregado, 
depois de brigas ou à noite no quarto,
 para que o sono não seja perturbado.
 
Banho de sal grosso e o antigo escalda-pés 
(mergulhar os pés em salmoura bem quente) 
têm o poder de neutralizar a eletricidade do corpo. 
Para quem mora longe da praia é um ótimo jeito de relaxar 
e renovar as energias. 
Já foi considerado o ouro branco 
(salmoura para conservar alimentos).
 
Os povos foram desenvolvendo técnicas de usar o sal, 
como as abaixo descritas:
 
Uma pitada de sal sobre os ombros afasta a inveja.
 
Para espantar o mau-olhado ou evitar visitas indesejáveis, 
caboclos e caipiras costumam colocar uma fileira de sal 
na soleira da porta
 ou um copo de salmoura
 do lado esquerdo da entrada .
 
A mistura de sal com água ou álcool absorve tudo de ruim que está no ar, ajuda a purificar e impede que a inveja, 
o mau-olhado e outros sentimentos inferiores entrem na casa.'
 
Depois de uma festa, lavar todos os copos e pratos com sal grosso
 para neutralizar a energia dos convidados, 
purificando a louça para o uso diário.
 
Tomar banho de água salgada com bicarbonato de sódio descarrega as energias ruins e é relaxante. 
O único cuidado é não molhar a cabeça,
 pois é aí que mora o nosso espírito e ele não deve ser neutralizado.
 
Na tradição africana, quando alguém se muda, 
as primeiras coisas a entrar na casa são: 
um copo de água e outro com sal. 

Usam sal marinho seco, num pires branco atrás da porta 
para puxar a energia negativa de quem entra. 

Também tomam banho com água salgada com ervas 
para renovar a energia interna e a
 vontade de viver.
 
No Japão, o sal é considerado poderoso purificador.
 
Os japoneses mais tradicionais 
jogam sal todos os dias na soleira das portas
 e 
sempre que uma visita mal vinda vai embora.
 
Símbolo de lealdade na luta de sumô. 
Os campeões jogam sal no ringue 
para que a luta transcorra com lealdade.
 
Use esse poderoso aliado!
 É barato, fácil de encontrar, 
e pode lhe ajudar em momentos de dificuldade 
e de esgotamento energético!
 
*Modo de tomar o banho de sal grosso*
 
Após seu banho convencional,
 deixe um punhado de sal grosso escorrer do pescoço para baixo, 
embaixo da água da ducha. 

Uma opção que agrada muitas pessoas, 
é colocar um punhado de sal dentro de uma meia,
 e repousar esta na nuca (atrás do pescoço) debaixo da ducha.
 
Não é aconselhável banhos freqüentes com o sal.
 
De preferência para os banhos na fase da Lua Cheia, 
utilize velas no banheiro, 
e
 se quiser ativar sua intuição, 
apague as luzes do banheiro. 

*Benefícios de banhos e escalda pé com sal grosso:*
 
*Benefícios Fisiológicos.*
 
Ajuda a desintoxicar o corpo e afastar os vírus.
 
Estimula a circulação natural para a melhoria da saúde.
 
Ajuda a aliviar o pé do atleta, calos e calosidades.
 
Relaxa a tensão, dores musculares e nas articulações.
 
Ajuda a aliviar artrite e reumatismo.
 
Ajuda a aliviar a dor lombar crônica.
 
*Benefícios estéticos:*
 
Tira as impurezas da pele.
 
Alivia irritações da pele como psoríase / eczema.
 
Alivia comichão, ardor e picadas.
 
Suaviza e amacia a pele.
 
Incentiva a pele se renovar.
 
Ajuda a curar as cicatrizes.
 
Restaura o equilíbrio a umidade da pele.
 
*Ocupacional*
 
Alivia o cansaço, os pés doloridos e os músculos da perna.
 
Alivia a tensão nas mãos e punhos.
 
Ajuda a aliviar lesões no desporto Psico-física.
 
Proporciona um relaxamento profundo.
 
Ajuda a aliviar o estresse e tensão. 
Fonte: Dicas femininas - Google Chrome

DAIANE FREITAS
Os Poderes do Sal Grosso
O sal grosso é considerado um potente purificador de ambientes.
Povos distintos usam o sal para combater o mau-olhado,
e deixar a casa a salvo de energias nefastas.

O sal é um cristal e por isso emite ondas eletromagnéticas
que podem ser medidas pelos radiestesistas.
Ele tem o mesmo cumprimento de onda da cor violeta,
capaz de neutralizar os campos eletromagnéticos negativos.
Visto do microscópio o sal bruto revela que é um cristal, formado por pequenos quadrados ou cubos achatados.

As energias densas costumam se concentrar nos cantos da casa.
Por isso,*colocar um copo de água com sal grosso
ou sal de cozinha equilibra essas forças e deixa a casa mais leve.
Para uma sala média onde não circula muita gente,
um copo de água com sal em dois cantos é suficiente. *

Em dois ou três dias já se percebe a diferença.
Quando formam-se bolhas é hora de renovar a salmoura.

A solução de água e sal também é capaz de puxar os íons positivos,
isto é, as partículas de energia elétrica da atmosfera,
e reequilibrar a energia dos ambientes.
Principalmente em locais fechados, escuros
ou mesmo antes de uma tempestade,
esses íons têm efeito intensificador
e podem provocar tensão e irritação.

A prática simples de purificação com água e sal deve ser feita à menor sensação de que o ambiente está carregado,
depois de brigas ou à noite no quarto,
para que o sono não seja perturbado.

Banho de sal grosso e o antigo escalda-pés
(mergulhar os pés em salmoura bem quente)
têm o poder de neutralizar a eletricidade do corpo.
Para quem mora longe da praia é um ótimo jeito de relaxar
e renovar as energias.
Já foi considerado o ouro branco
(salmoura para conservar alimentos).

Os povos foram desenvolvendo técnicas de usar o sal,
como as abaixo descritas:

Uma pitada de sal sobre os ombros afasta a inveja.

Para espantar o mau-olhado ou evitar visitas indesejáveis,
caboclos e caipiras costumam colocar uma fileira de sal
na soleira da porta
ou um copo de salmoura
do lado esquerdo da entrada .

A mistura de sal com água ou álcool absorve tudo de ruim que está no ar, ajuda a purificar e impede que a inveja,
o mau-olhado e outros sentimentos inferiores entrem na casa.'

Depois de uma festa, lavar todos os copos e pratos com sal grosso
para neutralizar a energia dos convidados,
purificando a louça para o uso diário.

Tomar banho de água salgada com bicarbonato de sódio descarrega as energias ruins e é relaxante.
O único cuidado é não molhar a cabeça,
pois é aí que mora o nosso espírito e ele não deve ser neutralizado.

Na tradição africana, quando alguém se muda,
as primeiras coisas a entrar na casa são:
um copo de água e outro com sal.

Usam sal marinho seco, num pires branco atrás da porta
para puxar a energia negativa de quem entra.

Também tomam banho com água salgada com ervas
para renovar a energia interna e a
vontade de viver.

No Japão, o sal é considerado poderoso purificador.

Os japoneses mais tradicionais
jogam sal todos os dias na soleira das portas
e
sempre que uma visita mal vinda vai embora.

Símbolo de lealdade na luta de sumô.
Os campeões jogam sal no ringue
para que a luta transcorra com lealdade.

Use esse poderoso aliado!
É barato, fácil de encontrar,
e pode lhe ajudar em momentos de dificuldade
e de esgotamento energético!

*Modo de tomar o banho de sal grosso*

Após seu banho convencional,
deixe um punhado de sal grosso escorrer do pescoço para baixo,
embaixo da água da ducha.

Uma opção que agrada muitas pessoas,
é colocar um punhado de sal dentro de uma meia,
e repousar esta na nuca (atrás do pescoço) debaixo da ducha.

Não é aconselhável banhos freqüentes com o sal.

De preferência para os banhos na fase da Lua Cheia,
utilize velas no banheiro,
e
se quiser ativar sua intuição,
apague as luzes do banheiro.

*Benefícios de banhos e escalda pé com sal grosso:*

*Benefícios Fisiológicos.*

Ajuda a desintoxicar o corpo e afastar os vírus.

Estimula a circulação natural para a melhoria da saúde.

Ajuda a aliviar o pé do atleta, calos e calosidades.

Relaxa a tensão, dores musculares e nas articulações.

Ajuda a aliviar artrite e reumatismo.

Ajuda a aliviar a dor lombar crônica.

*Benefícios estéticos:*

Tira as impurezas da pele.

Alivia irritações da pele como psoríase / eczema.

Alivia comichão, ardor e picadas.

Suaviza e amacia a pele.

Incentiva a pele se renovar.

Ajuda a curar as cicatrizes.

Restaura o equilíbrio a umidade da pele.

*Ocupacional*

Alivia o cansaço, os pés doloridos e os músculos da perna.

Alivia a tensão nas mãos e punhos.

Ajuda a aliviar lesões no desporto Psico-física.

Proporciona um relaxamento profundo.

Ajuda a aliviar o estresse e tensão.
:Fonte: Dicas femininas - Google Chrome

domingo, 30 de dezembro de 2012

“Alergia a estresse”: depressão pode ser causada por sistema imunológico hiperativo


Uma nova pesquisa do centro médico Mount Sinai Medical Center, em Nova York (EUA), descobriu que um sistema imunológico superativo pode explicar por que algumas pessoas são mais suscetíveis à depressão.
O estudo foi realizado com ratos. Alguns deles tinham um sistema imunológico que respondia ao estresse superproduzindo um composto inflamatório chamado de interleucina-6 (IL-6). A abundância de IL-6 os tornou mais propensos à depressão do que os ratos sem sistema imunológico hiperativo.
O mesmo composto é elevado em seres humanos depressivos, o que oferece esperança para novos tratamentos da condição.
Depressão = alergia?
Segundo a pesquisadora Georgia Hodes, o estresse pode ser pensado como um “alérgeno”, exatamente como pelos de animais, por exemplo, com o sistema imunológico hiperativo respondendo a ele de forma que torna as pessoas mais deprimidas (assim como tranca o nariz de outras).
“Em alguns aspectos, é análogo a uma alergia”, explica Hodes. “Você tem algo que não é realmente perigoso, mas o seu corpo pensa que é, então você tem essa resposta imunológica exagerada. Neste caso, o sistema imunológico responde exageradamente ao estresse causando depressão”.
A pesquisa
A interleucina-6 é uma citocina, um extenso grupo de moléculas envolvidas na emissão de sinais entre as células durante o desencadeamento das respostas imunes.
Os pesquisadores já encontraram níveis elevados desta citocina no sangue de pessoas que sofrem de depressão, mas até hoje não ficou claro se a IL-6 é resultado do distúrbio, ou uma das causas.
Hodes e seus colegas investigaram a questão expondo um grupo de ratos a outros ratos maiores, mais velhos e mais cruéis, e medindo os níveis de IL-6 dos animais mais jovens após esse encontro inicial, geralmente muito estressante, e que muitas vezes envolveu situações como o rato mais jovem ficar preso ou ser mordido.
Os pesquisadores continuaram expondo os ratos jovens aos mais velhos por 10 dias, um processo chamado de estresse social repetido. Após esse período, os ratos jovens foram colocados em um espaço aberto com uma gaiola vazia.
Os pesquisadores cronometraram quanto tempo o animal investigou a gaiola vazia, e depois colocaram um novo rato agressivo nela, cronometrando o tempo em que o jovem rato o investigou.
Ratos saudáveis exploravam o companheiro enjaulado, mas a maioria dos ratos expostos repetidamente ao estresse “ficavam na deles”, um tipo de isolamento social que pode indicar “depressão” para os ratos.
Os pesquisadores também mediram a quantidade de água com açúcar que os ratos estressados beberam. Os saudáveis amam líquidos doces, mas os deprimidos não os procuram, assim como as pessoas deprimidas podem não ver alegria nas coisas que normalmente as fazem felizes.
Os ratos estressados apresentaram respostas diferentes ao agressor enjaulado no teste final. Alguns se encolheram, enquanto outros investigaram o rato enjaulado.
Este comportamento foi associado a IL-6: ratos que tiveram um “pico” de IL-6 durante o seu primeiro encontro com um agressor foram os que ficaram encolhidos em um canto, enquanto os ratos com respostas imunes menos severas inicialmente agiram de forma normal.
Em seguida, os pesquisadores bloquearam a ação da IL-6 nos ratos com uma droga que previne a citocina de viajar do corpo para o cérebro. A droga permitiu que os animais propensos ao estresse agissem normalmente.
Para ter certeza de que realmente a IL-6 – e só ela – estava causando o comportamento visto, os pesquisadores transplantaram medula óssea de ratos sensíveis a essa resposta imunológica em ratos não sensíveis.
A medula óssea é onde as novas células do sistema imunológico são construídas. Se a IL-6 estivesse mesmo causando o efeito visto – uma resposta exagerada ao estresse que leva à depressão -, os ratos antes não propensos agora deveriam agir depressivamente, o que foi exatamente o que aconteceu.
Novo tratamento
A pesquisa precisa ser repetida com seres humanos antes de levar a um novo tratamento para a depressão.
A boa notícia é que alguns dos medicamentos utilizados no estudo para aliviar a resposta imune “exagerada” ao estresse (e controlar a produção de IL-6) já estão no mercado para tratar artrite reumatoide em humanos. Isso significa que podem facilmente ser testadas em pessoas para tratar depressão.
Atualmente, o próximo passo da pesquisa é estudar ratos geneticamente alterados para não produzir IL-6 e ver se esses animais podem ser utilizados como doadores de medula óssea para curar ratos propensos a estresse.[LiveScience]
fonte http://hypescience.com