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terça-feira, 11 de dezembro de 2012

10 razões para beber água com limão pela manhã


Em vez de começar o dia com uma xícara de café, por que não substituí-la com uma bebida morna de água com limão? Abaixo estão os motivos para considerar essa mudança de hábito:
Estimula o sistema imunológico: Limões são ricos em vitamina C, o que é ótimo para combater resfriados. Eles são ricos em potássio, que estimula o funcionamento do cérebro e dos nervos. Potássio também ajuda a controlar a pressão arterial.
Equilíbra o pH do corpo: Beber água de limão todos os dias contribui para reduzir a acidez total do seu corpo. O limão é um dos alimentos mais alcalinos que existe. Sim, limão tem ácido cítrico, mas não cria a acidez no corpo uma vez metabolizado.
Ajuda com a perda de peso: Limões são ricos em fibras de pectina, que ajuda a combater aos ataques de fome. Também foi mostrado que as pessoas que mantêm uma dieta mais alcalina perdem peso mais rápido.
Ajuda na digestão: O suco de limão ajuda a expulsar materiais indesejados. Ele estimula o fígado a produzir bile que é um ácido que é necessário para a digestão. Digestão eficiente reduz a azia e a prisão de ventre.
É um diurético: Limões contribuem para a eliminação de líquidos pelo corpo, o que ajuda a purificar. As toxinas são, portanto, liberadas em uma taxa mais rápida, o que ajuda a manter o trato urinário saudável.
Limpa a pele: A vitamina C ajuda a diminuir as rugas e manchas. A água com limão elimina toxinas do sangue, que ajuda a manter a pele mais clara. Ela pode inclusive ser aplicada diretamente sobre as cicatrizes para ajudar a reduzir a sua aparência.
Refresca a respiração: Não só isso, mas pode ajudar a aliviar a dor de dente e gengivite. Mas cuidado, o ácido cítrico pode corroer o esmalte do dente, por isso você deve monitorar isso.
Alivia problemas respiratórios: água morna com limão ajuda a se livrar de infecções pulmonares e deter aquelas tosses incômodas. Acredita-se ser útil também para as pessoas com asma e alergias.
Mantém você zen: A vitamina C é uma das primeiras coisas consumidas quando você submete sua mente e seu corpo ao estresse. Como mencionado anteriormente, os limões são repletos de vitamina C.
Ajuda a largar o vício do café: Depois de tomar um copo de água quente de limão, a maioria das pessoas sente menos necessidade de tomar o café.

Por que tem que ser água morna e não fria? Água fria proporciona um fator de choque ou stress para o corpo. É preciso energia para o seu corpo para processar água fria.

A receita é muito simples - um copo de água morna (não quente) com o suco de metade de um limão.

Fonte: Weight Loss Plans - 99diet.com

segunda-feira, 10 de dezembro de 2012

Volta da praia deixa trânsito lento no Norte de Florianópolis neste domingo Motoristas gastam uma hora para ir de Jurerê Internacional até a praça de pedágio desativada Imagina daqui a duas semanas !!!!!!!


Após um dia de sol e bastante movimento em direção às praias, o trânsito ficou complicado e houve formação de filas na SC-401, que liga o Norte da Ilha ao Centro de Florianópolis. Os motoristas gastam uma hora para vencer os 16 quilômetros que separam a rótula na saída de Jurerê Internacional da praça de pedágio desativada da SC-401, conforme a Polícia Militar Rodoviária (PMRv).

O trânsito está parado nestes dois pontos e segue lento no restante da rodovia. Além do elevado número de pessoas que foi aproveitar o calor do domingo, um contador de tráfego atrapalha o fluxo de veículos.

O equipamento dispara um flash cada vez que um veículo passa. Muitos motoristas reduzem a velocidade de forma excessiva acreditando se tratar de radar. O local era ponto de pardais no passado.

Na SC-405, que liga o Sul da Ilha ao Centro, houve trânsito lento no final da tarde, mas o fluxo voltou ao normal no começo da noite.
fonte rbs

domingo, 9 de dezembro de 2012

Dourada em crosta de amêndoas e tagliatelli de pupunha ao creme de trufas


mobilireceita
Ingredientes
320 gramas de Dourada do mar sem pele
1 colher de sopa de castanhas de caju picadas
1 colher de sopa de castanhas do Pará picadas
1 colher de sopa de amendoas fatiadas
1 colher de sopa de pistaches picados
1 colher de sopa de amendoins picados
1 colher de sopa de manteiga sem sal
2 xícaras de pupunha fatiado como tagliatelle (pode sem substituído por 200 gramas de carpaccio de Pupunha)
1/2 xícara de creme de leite
1/2 xícara de caldo de peixe
1 colher de sopa de creme de trufas (pode usar azeite trufado)
Suco de 1/2 limão
1 abobrinha cortada em fatias finas
1 dúzia de tomatinhos cereja
Azeite
Sal e pimenta a gosto

Como fazer
Em uma frigideira, cozinhar os tomates por 1 minuto em azeite. Temperar com sal e pimenta e reservar. Na mesma frigideira, refogar a pupunha até que amoleça ligeiramente, temperar com sal e pimenta e reservar. Numa panela, adicionar o creme de leite e o caldo de peixe e deixar que reduzam pela metade do volume, em fogo baixo. Temperar com sal e pimenta e o creme (ou azeite) de trufas. Reservar.
Prepare a crosta: Misturar todas as castanhas com a manteiga, espalhar em uma travessa e guardar na geladeira até a hora do uso.

Na hora de servir
Aquecer o forno a 180 graus (médio alto). Temperar cada filé de peixe com um pouco de limão, sal e pimenta. Aquecer uma frigideira antiaderente com um fio de azeite e dourar todos os lados do peixe. Colocar em uma assadeira ligeiramente untada com azeite, secar ligeiramente com um papel toalha e cubrir toda a superfície de cada um com a crosta. (Dica: aproveite para aquecer a abobrinha e os tomates na mesma assadeira). Leve ao forno por 10 minutos, até que a crosta esteja dourada e o peixe assado. Enquanto isso, aquecer o molho de peixe em uma frigideira, adicionar a pupunha e ao ferver, o suco de limão e desligar.
No prato, dispor a pupunha com o molho, o peixe rodeado pelos tomates e abobrinhas e decorar com ervas a sua escolha
fonte gnt

O que é o Mal de Alzheimer?



O mal de Alzheimer é uma doença degenerativa, até o momento incurável e terminal. Foi descrita pela primeira vez em 1906 pelo psiquiatra alemão Alois Alzheimer, de quem herdou o nome. Essa doença afeta geralmente pessoas acima dos 65 anos, embora seu diagnóstico seja possível também em pessoas mais novas.

Sinais e Sintomas:
A evolução da doença está dividida em quatro fases.



Primeira fase

Os primeiros sintomas são muitas vezes falsamente relacionados com o envelhecimento ou com o estresse. Alguns testes neuropsicológicos podem revelar muitas deficiências cognitivas até oito anos antes de se poder diagnosticar o Mal de Alzheimer por inteiro. O sintoma primário mais notável é a perda de memória a curto prazo (dificuldade em lembrar fatos aprendidos recentemente); o paciente perde a capacidade de dar atenção a algo, perde a flexibilidade no pensamento e o pensamento abstrato; pode começar a perder a sua memória semântica. Nessa fase pode ainda ser notada apatia, como um sintoma bastante comum.
Segunda fase

Uma pequena parte dos pacientes apresenta dificuldades na linguagem, percepção ou na execução de movimentos, mais marcantes do que a perda de memória. A memória do paciente não é afetada toda da mesma maneira. As memórias mais antigas, a memória semântica e a memória implícita (memória de como fazer as coisas) não são tão afetadas como a memória a curto prazo. Os problemas de linguagem implicam normalmente a diminuição do vocabulário e a maior dificuldade na fala, que levam a um empobrecimento geral da linguagem. Nessa fase, o paciente ainda consegue comunicar ideias básicas. O paciente pode parecer desleixado ao efetuar certas tarefas motoras simples (escrever, vestir-se, etc.), devido a dificuldades de coordenação.
Terceira fase

A degeneração progressiva dificulta a independência. A dificuldade na fala torna-se evidente devido à impossibilidade de se lembrar de vocabulário. Progressivamente, o paciente vai perdendo a capacidade de ler e de escrever e deixa de conseguir fazer as mais simples tarefas diárias. Durante essa fase, os problemas de memória pioram e o paciente pode deixar de reconhecer os seus parentes e conhecidos. A memória de longo prazo vai-se perdendo e alterações de comportamento vão-se agravando. As manifestações mais comuns são a apatia, irritabilidade e instabilidade emocional, chegando ao choro, ataques inesperados de agressividade ou resistência à caridade. Aproximadamente 30% dos pacientes desenvolvem ilusões e outros sintomas relacionados. Incontinência urinária pode aparecer.
Quarta fase

Durante a última fase do Mal de Alzheimer, o paciente está completamente dependente das pessoas que tomam conta dele. A linguagem está agora reduzida a simples frases ou até a palavras isoladas, acabando, eventualmente, em perda da fala. Apesar da perda da linguagem verbal, os pacientes podem compreender e responder com sinais emocionais. No entanto, a agressividade ainda pode estar presente, e a apatia extrema e o cansaço são resultados bastante comuns. Os pacientes vão acabar por não conseguir desempenhar as tarefas mais simples sem ajuda. A sua massa muscular e a sua mobilidade degeneram-se a tal ponto que o paciente tem de ficar deitado numa cama; perdem a capacidade de comer sozinhos. Por fim, vem a morte, que normalmente não é causada pelo Mal de Alzheimer, mas por outro fator externo (pneumonia, por exemplo).

Prevenção:
Todos os estudos de medidas para prevenir ou atrasar os efeitos do Alzheimer são frequentemente infrutíferos. Hoje em dia, não parecem existir provas para acreditar que qualquer medida de prevenção é definitivamente bem sucedida contra o Alzheimer. No entanto, estudos indicam relações entre fatores alteráveis como dietas, risco cardiovascular, uso de produtos farmacêuticos ou atividades intelectuais e a probabilidade de desenvolvimento de Alzheimer da população. Mas só mais pesquisa, incluídos testes clínicos, revelarão se, de fato, esses fatores podem ajudar a prevenir o Alzheimer .
Dieta e Tratamento:
O tratamento visa a confortar o paciente e retardar o máximo possível a evolução da doença. Algumas drogas são úteis no início da doença, e sua dose deve ser personalizada. São os inibidores da acetil-colinesterase, medicações que inibem a enzima responsável pela degradação da acetilcolina produzida e liberada por um núcleo na base do cérebro ( núcleo basal de Meynert). A deficiência de acetilcolina é considerada epifenômeno da doença de Alzheimer, mas não é o único evento bioquímico/fisiopatológico que ocorre.

Mais recentemente, um grupo de medicações conhecido por inibidores dos receptores do tipo NMDA (N-Metil-D-Aspartato) do glutamato entrou no mercado brasileiro, já existindo no europeu há mais de uma década. A memantina é tal droga, e sua ação dá-se pela inibição da ligação do glutamato, neurotransmissor excitatório do sistema nervoso central a seus receptores. O glutamato é responsável por reações de excitotoxicidade com liberação de radicais livres e lesão tecidual e neuronal.

Fonte do Texto: CEMAP

sábado, 8 de dezembro de 2012

Conheça a fruta que pode deixar você com barriguinha sarada!!


Um estudo japonês publicado na Journal of Functional Foods sugere que um extrato encontrado em lichias pode ajudar a reduzir a gordura abdominal em pessoas com síndrome metabólica.

Essa síndrome, na verdade, é um conjunto de fatores que podem levar a pessoa a desenvolver doenças como diabetes tipo 2 e doenças cardiovasculares em geral. A doença é caracterizada por obesidade central, hipertensão e distúrbios no metabolismo de glicose e insulina.

  Os voluntários do experimento tomaram diariamente um suplemento feito com o extrato de lichia chamado Oligonol. Com isso, eles perderam cerca de três centímetros de barriga, mais uma perda de 6% de gordura subcutânea e 15% de gordura abdominal.

Em um trecho do relatório do estudo, os pesquisadores da Universidade de Informação de Hokkaido, da Sapporo Bio-S e da Amino Up Chemical Company relataram: “Neste estudo, nós demonstramos o efeito do Oligonol na síndrome metabólica usando parâmetros clínicos caracterizados pela área de gordura abdominal visceral e resistência à insulina. Nós revelamos que o Oligonol reduziu o índice de massa corporal (BMI, na sigla em inglês) e a quantidade de gordura subcutânea e visceral, e melhorou a resistência à insulina. Em particular, uma notável redução nas áreas de gordura visceral foi observada. Essas descobertas indicam fortemente que o Oligonol seria um suplemento benéfico para a prevenção e melhora da síndrome metabólica, especialmente no estágio de hiperinsulinemia, sempre visto durante condições pré-diabéticas”.

Detalhes do estudo
Os voluntários eram todos adultos e com circunferência abdominal acima dos 85 cm. No total, 18 pessoas entre 24 e 59 anos. Os voluntários foram aleatoriamente divididos em dois grupos, sendo um administrado com o Oligonol e o outro com placebo.

Após dez semanas, foram observadas no grupo de Oligonol quedas na circunferência e gordura abdominal, além de melhoras na resistência à insulina. Essas mudanças foram acompanhadas de um aumento nos níveis sanguíneos de adiponectina, um hormônio responsável por regular alguns processos metabólicos.

Os cientistas afirmaram também que “é evidente que a presença maior de proantocianidinas oligomerizadas em Oligonol pode oferecer uma vasta gama de benefícios em preparos farmacêuticos, produtos alimentícios e suplementos dietéticos assim como no desenvolvimento de bebidas funcionais”.

Disponibilidade nos EUA

O ingrediente existe no Grupo Maypro nos EUA e já tem o status de “Novo Ingrediente Dietético” desde 2007. Segundo o Maypro, o ingrediente é único porque usa uma tecnologia patenteada que possibilita um aumento na biodisponibilidade do polifenol e então aumenta o desempenho antioxidante.  O alto peso molecular de muitos polifenóis dificulta a absorção no corpo, mas a Amino Up Chemical, que fornece materiais para a Maypro, desenvolveu um processo de produção que “oligomeriza”, ou seja, quebra os polímeros de polifenol em monômeros e oligômeros para aumentar a biodisponibilidade.


 Já é possível encontrar suplementos de lichia ou com o composto Oligonol em diversos países, em lojas especializadas ou em farmácias de manipulação.

A fruta

A lichia é uma fruta “estranha” para muitas pessoas. Possui origem asiática. Sua polpa é bastante adocicada e de cor branda e o aspecto externo da casca é rugoso e de cor vermelha.

Estima-se que em 100g da fruta existam apenas 66 calorias, 71,5m de ácido ascórbico (vitamina C), 171mg de potássio (elemento que evita cãibras, por exemplo), 31mg de fósforo e diversos outros minerais.
fonte jornal da ciencia

Procon disponibiliza lista de sites não confiáveis para fazer compras online NAO DEIXE DE VER OS SITES...



A iniciativa foi tomada pensando na grande procura que estes portais têm no fim do ano
O Procon de São José disponibilizou, no site da prefeitura do município, uma lista de sites não recomendados para fazer compras de natal. A iniciativa foi feita em parceria com o Procon de São Paulo, em cujo site a lista também está divulgada, para evitar problemas com as compras de Natal. A estatística divulgada contém o endereço eletrônico em ordem alfabética, razão social da empresa e número do CNPJ ou CPF, além da condição de "fora do ar" ou "no ar".

nao deixe de ler !!!!!!!!!!
http://www.pmsj.sc.gov.br/docs/acs_sitenaorecomendados.pdf
fonte rbs

LASANHA DE PÃO DE FORMA


Foto: LASANHA DE PÃO DE FORMA

Ingredientes:

01 pacote de pão de fôrma ( Sem as casquinhas laterais)
molho branco á vontade
molho de tomate pronto
1/2 kg de queijo mussarela
1/2 kg de presunto
Leite ( Para umedecer o pão)

Montagem:

Umedeça os pães, molhe o fundo de uma fôrma refratária com de molho de tomate, espalhe os pães umedecidos no leite. Coloque fatias de presunto e vá alternando com queijo e os molhos.
A última camada deve ser de queijo, coloque generosamente.
Levar ao forno para gratinar...
Ingredientes:

01 pacote de pão de fôrma ( Sem as casquinhas laterais)
molho branco á vontade
molho de tomate pronto
1/2 kg de queijo mussarela
1/2 kg de presunto
Leite ( Para umedecer o pão)

Montagem:

Umedeça os pães, molhe o fundo de uma fôrma refratária com de molho de tomate, espalhe os pães umedecidos no leite. Coloque fatias de presunto e vá alternando com queijo e os molhos.
A última camada deve ser de queijo, coloque generosamente.
Levar ao forno para gratinar...
fonte espaço gourmet