Receita de queijo caseiro Aprenda a fazer queijo em casa usando ingredientes que podem ser encontrados em qualquer cozinha.!

Para esta receita de queijo caseiro, você vai precisar dos seguintes ingredientes:

- Dois litros de leite

- Uma xícara e meia (de café) de vinagre branco

- Uma colher (de sopa) de margarina

- Sal a gosto

Modo de fazer

Coloque o leite para ferver e, assim que ele estiver fervido, desligue o fogo, acrescentando o vinagre. Aguarde cerca de cinco minutos para o leite talhar e, depois, coe esse talho em um pano limpo, para separá-lo do soro, que será jogado fora.

Coloque o talho, a margarina e o sal no liquidificador e bata até ficar uma mistura homogênea. Em seguida, coloque o produto retirado do liquidificador em uma vasilha e leve à geladeira para descansar, durante algumas horas (de cinco a seis horas já é o suficiente).

Assim que ele estiver gelado e endurecido um pouco mais, já é possível desenformá-lo, retirando-o da vasilha com mais facilidade, mesmo o queijo estando meio cremoso. Agora ele está pronto para ser consumido.

Dicas


Em pouco tempo o seu queijo caseiro estará pronto para ser consumido
Usando esta quantidade de ingredientes para fazer queijo em casa, você terá um queijo de aproximadamente 300 gramas. Vale lembrar que é importante não utilizar leite desnatado, pois o resultado pode ser um pouco diferente.

Outra dica interessante é usar uma vasilha redonda na hora de enformá-lo, se você quiser que o seu queijo caseiro tenha o formato tradicional dos queijos vendidos em qualquer supermercado ou padaria.
http://www.mundodastribos.com/