Pão de mel tentação

Modo de Preparo 1. Leve ao fogo 1/2 litro de leite, o açúcar mascavo e o mel até dissolver por completo. 2. À parte, numa vasilha grande, coloque a farinha de trigo, a canela, o cravo em pó e o fermento. Misture bem e reserve. 3. Bata no liquidificador os ovos com o 1/2 litro de leite restante e acrescente as essências. 4. Misture com a primeira parte líquida já dissolvida e ainda quente. Mexa bem. 5. Despeje todo o líquido sobre a farinha de...

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O que é melhor para a saúde: café ou vitamina de frutas?

Uma bebida é feita com frutas e a outra tem cafeína, portanto a tendência é todos pensarem que uma vitamina de frutas é mais saudável que um café. Mas, o médico e jornalista britânico Michael Mosley explica que pode não ser bem assim. A resposta óbvia sobre qual bebida é mais saúdavel parece ser a vitamina de frutas. Afinal, beber café é um mal necessário e tomar uma vitamina de frutas faz parte da quantidade mínima de frutas e verduras que devemos...

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BOLO SALGADO DE BATATAS E ALHO-PORÓ

Fonte chef Christian Formon Tempo de Preparo Médio - 1 hora e 30 minutos Rendimento 8 a 10 porções Dificuldade de preparo Fácil Custo aproximado Médio Utensílios refratário ou forma de aro removível com 25 cm de diâmetro Ingredientes 2 kg de batatas descascadas e cortadas em fatias, não muito finas, sem lavar 1 litro de leite fresco 1/2 litro de creme de leite fresco sal, pimenta-do-reino branca a gosto 50 g de manteiga partes brancas de 3...

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Com nove anos, garotinha choca jurados no Holland's Got Talent Veja!

Sempre tem gente muito talentosa para surpreender os jurados de programas de talentos musicais. Mas o que aconteceu no Holland's Got Talent supera todas as expectativas. Com apenas nove anos, a garotinha Amira Willighagen chocou a banca do programa com a sua voz - que não deixa nada a dever aos grandes nomes da ópera mundia...

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Homem morre após tomar Red Bull e família quer R$ 185 milhões da empresa

Bebidas energéticas são, de fato, seguras? Cory Terry, de 33 anos, sofreu um ataque cardíaco após ingerir a bebida durante um jogo de basquete. Seus parentes estão culpando a bebida energética mais famosa do mundo como a responsável pela morte. O processo, que pedirá indenização de R$ 185 milhões de reais, será apresentado ao tribunal na próxima segunda-feira. A bebida contém estimulantes como a cafeína, substância facilmente encontrada em...

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Goji: a frutinha meganutritiva

De tempos em tempos, uma nova fruta ou legume é apontado como “superalimento” devido às suas propriedades nutritivas e acaba virando moda. É justamente o que ocorreu recentemente com as goji berries (bagas de goji, em português). Após pesquisas internacionais apontarem que o consumo regular dessa frutinha avermelhada (ligeiramente menor que uma uva) ajuda na queima de gordura localizada, evita o envelhecimento precoce e ainda aumenta a imunidade,...

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Musseline de batata-baroa

Precisando de uma receita sofisticada para servir como entrada ou acompanhamento de peixes ou frango? Aposte na musseline de batata-baroa (também conhecida como mandioquinha). O sabor é delicado e a textura surpreendente. Originária da culinária francesa, a musseline é uma espécie de purê muito mais leve e aerado que o comum, resultado da adição de creme de leite batido. Como precisamos do creme de leite em ponto de chantilly, a receita...

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Bolo de Caramelo

Massa: 250g de açúcar amarelo/mascavo claro (150g massa - 100g caramelo)200g de creme de leite/natas 35%100g de manteiga amolecida150g de farinha1 col. (chá) de fermento2 gemas3 clarassal (pitada)1/2 vagem de baunilha1/4 col. (chá) de cardamomo moídoFerva o creme de leite/natas no micro-ondas.Leve 100g de açúcar para caramelizar, numa panela.Retire do fogo e junte o creme de leite/natas e mexer bem até ter um creme homogêneo. Reserve.(Dica da...

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Google e Facebook se juntam para baratear internet em países em desenvolvimento

São Paulo – Alguns dos maiores nomes entre as empresas de tecnologia estão se unido por uma causa nobre. Liderados pelo Google, Facebook, Microsoft e Intel são três das gigantes que fazem parte da Alliance for Affordable Internet (A4AI, ou Aliança pela Internet Barata, em tradução livre). O anúncio foi feito nesta segunda, em um blog do próprio Google. O grupo, como o nome sugere, tem como objetivo levar internet banda larga por um preço baixo...

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4 motivos para você não fazer download de arquivos DLL na internet

Entenda a razão pela qual instalar uma DLL de terceiros pode ser perigoso. Há pouca coisa mais frustrante do que você fazer a instalação de um programa que estava louco para testar e começarem a surgir erros na tela. Normalmente, quando o problema envolve uma DLL que esteja faltando, nosso primeiro instinto é procurá-la na internet e armazená-la no computador para que possamos, finalmente, usufruir do aplicativo em questão. No entanto, esse...

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Mito ou realidade: vinho tinto faz bem à saúde?

Há alguns anos se divulga que uma dose moderada de vinho tinto todos os dias faz bem à saúde. Não só para combater o câncer, mas também para reduzir o colesterol e evitar coágulos nos vasos sanguíneos. Mas estudos recentes questionam as evidências destes benefícios e apontam que eles podem estar restritos a vinhos caseiros ou fabricados seguindo um modo de produção tradicional. Notícias relacionadas Concurso premia imagens surpreendentes do fundo...

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Bolinho de Aipim!!

Bolinho de Aipim!! Ingredientes:  1kg Aipim  2 ovos  1 xic de leite de coco 1 pitada de sal1 colher de manteiga1 1/2 xic de açúcar11/2 xic de água mineralPreparo:Ralar o aipim no ralo médio, acrescentar a água e deixar repousar. Passar por um pano limpo.Descartar a água e só usar a goma. Misturar todo os ingredientes no liquidificador inclusive a goma. Untar forminhas . Assar em 200 graus por 30 min. Esperar esfriar e desenformar....

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Pescada grelhada ao molho de camarão e arroz de limão siciliano

Rende: 2 porções Ingredientes para a pescada grelhada com molho de camarão 2 postas de pescada 40 gramas de camarão pequeno2 colheres de sopa de cebola picada4 colheres de sopa de azeite2 xícaras de café de vinho branco2 tomates pequenos cortados em cubos1 xícara de café de molho de tomate2 galhos de manjericãoSal a gostoComo fazerTemperar a pescada com sal e grelhar em uma frigideira e reserve. Misturar todos os ingredientes do molho em fogo...

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8 alimentos que surpreendentemente podem ser bons para você !

A maioria das pessoas acha que comer de forma saudável significa desistir de todos os alimentos “porcarias” e gordurosos que elas mais gostam. Não é bem assim. Muitos alimentos podem ter benefícios não aparentes para a saúde e, se consumidos moderadamente, fazer bem para você.  Confira: 1. Bolo no café da manhã leva a emagrecimento Cientistas fizeram um estudo com pessoas acima do peso e permitiram que comessem bolo no café...

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Gergelim: Pequeno, mas poderoso!

A salada era de alface, tomate, repolho e pedacinhos de abacaxi. Sobre essa mistura gergelim preto.  As cores aguçaram o paladar e com um molho de ervas por cima o sabor foi além do que eu poderia imaginar. Aqueles grãos minúsculos não eram para enfeitar, eram para ajudar o organismo. O gergelim, pouca gente usa na alimentação, é um excelente aliado da saúde! O preto tem muito mais vitamina A e cálcio do que o outro tipo. Ele ajuda o...

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O que é flor de sal? vc sabe ! leia !

Cristais delicados, com textura crocante e levemente salgados. Essas são as principais características que fazem da flor de sal (fleur de sel, em francês) elemento recorrente na alta gastronomia. Produto raro e portanto caro, a flor de sal já foi descrita como o “caviar dos sais marinhos”. A raridade desses delicados cristais é explicada pela forma de extração. Para cada 80 kg de sal, um quilo de flor de sal brota na camada superficial...

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Receita de caruru baiano

Na culinária tradicional brasileira, existem duas variações do caruru: o baiano e o paraense. O prato é feito basicamente de quiabos cozidos em caldo de peixe, com camarões secos moídos e azeite de dendê. A diferença é que o caruru da Bahia leva amendoim torrado e castanha de caju, enquanto o caruru paraense é engrossado com farinha de mandioca, como  é feito com o pirão. O prato de sabor intenso pode ser servido com arroz branco e carne...

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Otimismo com descoberta para cura do Alzheimer se justifica?

Manchetes que anunciam "cura do Alzheimer" ou "grande descoberta em Alzheimer" são comuns e, nesta semana, mais uma se juntou a elas. Pesquisadores britânicos descobriram a primeira substância química capaz de evitar a morte do tecido cerebral em uma doença que causa degeneração dos neurônios. Ainda são necessárias mais pesquisas para desenvolver uma droga que possa ser usada por doentes. Mas os cientistas dizem que um medicamento feito a partir...

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Homenagem ao dia do medico

Homenagem ao dia do medico ! Que dia especial...Deve ser por isto que sinto a luminosidade maior do sol.Com certeza é Deus abençoando tão amorosa e digna profissão. Suas incansáveis horas de dedicação, de carinho.De atenção, a cada um de seus pacientes,que trazem dentro do coração .Seu nome escrito com letras douradas. Chega a ser difícil conseguir as palavras certas .Para traduzir o agradecimento que você merece. Querido doutor que brilho...

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Tipos de plantas funcionam como repelentes naturais de insetos

Plantar uma semente, regá-la, introduzir terra e acompanhar seu crescimento. Todas essas são práticas que os amantes de plantas adoram realizar - muitas vezes as encaram até como terapia. No entanto, certas plantas atraem insetos, que podem inibir o próprio crescimento dos vegetais ou trazer transtornos por causa de sua grande concentração e reprodução. Uma possível solução passa pelo uso de pesticidas e repelentes, se não fosse o fato de que...

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Saiba o que fazer ao longo da vida para chegar aos 100 anos com saúde !

Médicos alertam que nunca é tarde para mudar hábitos e ter vida saudável. Boa alimentação, exercício físico e consultas com o médico são essenciais. Ter um estilo de vida saudável é importante em qualquer idade. A pediatra Ana Escobar e o geriatra Ronaldo Piovezan alertaram, no entanto, que quanto antes a pessoa adotar novos hábitos, mais benefícios ela terá ao longo da vida, o que poderá ajudá-la a chegar aos 100 anos de idade bem e com saúde. Para...

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BOLINHO DE BOBÓ DE CAMARÃO chef Carla Pernambuco

Ingredientes Para a massa: 1 kg de mandioca cozida e amassada 1 xícara (chá) de queijo parmesão ralado 2 ovos 1 colh (sopa) de manteiga sal a gosto farinha de trigo até dar o ponto (deve ser possível manusear a massa sem grudar nas mãos) Para o recheio: 1 xícara (chá) de purê de mandioca 1/2 xícara (chá) de leite de coco 1/2 xícara (chá) de requeijão cremoso (tipo Catupiry) sal a gosto 1 colh (sopa) de azeite 12 camarões rosa médios...

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Por que será que o Lula está mudo? de Paulo Konder Bornhausen

Por que será que o Lula está mudo? Paulo Konder Bornhausen A mudez do Lula não seria certamente por doença, pois tanto ele, como sua equipe dos melhores médicos do país (nenhum cubano) garantem que ele está curado do câncer da laringe. Algo mais misterioso envolve o silêncio profundo do político mais “falastrão” da vida pública brasileira. A palavra Mensalão, não deseja ouvi-la nem dos mais íntimos. Mensalão, em cujo processo estranhamente...

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Grão-de-bico espanta a depressão A leguminosa está lotada de triptofano, um aminoácido essencial para a produção da serotonina a substância que traz sensações agradáveis. E esse é só um dos seus benefícios

Vamos direto ao ponto: o grão-de-bico não ocupa lugar de destaque no ranking das leguminosas mais populares. Questão de gosto ou questão de preço? É difícil dizer, mas a verdade é que essa espécie custa pelo menos cinco vezes mais do que outro membro da família, o feijão, que também já não é tão assíduo na mesa do brasileiro. A relação custo benefício, porém, vale o investimento. Quem vive meio tristonho sem motivo aparente na certa mudaria...

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Manga é antioxidante; confira 8 alimentos e seus benefício

A estação das flores também destaca algumas frutas e hortaliças. Assim como em outras temporadas, a primavera é época de safra de alguns alimentos. É vantagem consumir itens que estão em alta, pois oferecem maiores quantidades de nutrientes do que os cultivados fora de época. O cheiro e a cor mais fortes são características dos alimentos de safra, além do sabor mais intenso. Além de ganhar na saúde e no paladar, é possível ainda fazer economia,...

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