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sexta-feira, 14 de novembro de 2014

Sobremesa fácil e rápida: manga com iogurte de coco, do chef Jamie Oliver.



Ingredientes:
2 mangas
Açúcar de confeiteiro (menos de uma colher de chá)
1 limão
Iogurte de coco
Hortelã


Modo de preparo:
Corte as mangas contornando seu caroço para obter a maior quantidade possível de polpa da fruta. Faça cortes retangulares para que os pedaços saiam sem dificuldade e empilhe a fruta. Retire a casca dos pedaços que sobraram e aproveite sua polpa acrescentando seus cortes sobre a pilha de mangas. Polvilhe com açúcar de confeiteiro. Corte o limão e disponha ao lado da manga. Coloque o iogurte de coco em uma pequena tigela para ser servido junto com a fruta e acrescente folhas de hortelã à manga. Sirva.

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