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segunda-feira, 22 de agosto de 2011

ARROZ COM CAMARÃO !

Arroz Chop Suey
INGREDIENTES:

250 gr de arroz cozido(s)
50 gr de presunto sem capa de gordura em cubos pequenos
50 gr de camarão sete barbas cozido(s)
2 gr de sal
1/2 colher(es) (chá) de glutamato monossódico
1 talo(s) de cebolinha verde em rodelas
1 unidade(s) de ovo batido(s)
25 ml de óleo de soja 
50 gr de cebola picada(s)
50 gr de cenoura em cubos pequenos
PREPARO

1- Aqueça o óleo e espalhe por toda a superfície interna da panela.
2- Frite o ovo batido por alguns instantes, desmanchando em pequenos pedaços.
3- Junte a cebola e depois a cenoura. Acrescente o arroz, o presunto, o camarão o sal e o Aji-no-moto®.
4- Misture bem durante 3 minutos e adicionar a cebolinha.
 fonte:Chef Rodrigo Anunciato

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