Morango puxado com baunilha em fava, calda de vinho do Porto e sorvete

fácil 4 porções 35 min

Ingredientes • 500 g de morango • 500 ml de vinho do Porto • 3 colheres (sopa) de casca de laranja • 1 anis estrelado • 1 fava de baunilha • 6 colheres (sopa) de manteiga • 1/2 xícara de açúcar • 250 ml de sorvete de pistache		Modo de preparar Corte os morangos em quatro e reserve (1). Leve ao fogo, em uma panela, o vinho do Porto, a casca de laranja, o anis estrelado e a fava de baunilha (2). Deixe ferver até reduzir à metade. Reserve. Em uma frigideira, puxe os morangos na manteiga com o açúcar(3). Junte a calda de Porto e espere ferver(4). Sirva quente, em um prato fundo (5), com o sorvete de pistache no centro.