Quibe de forno light feito com cottage

Ingredientes

300g de triguilho
40g de farinha de trigo
150g de cenoura limpa
3 unidades de clara
Hortelã a gosto
Sal a gosto
50ml de molho shoyu
100ml de molho inglês
150ml de água
Cheiro-verde a gosto
250g de queijo cottage
200g de tomate limpo
90g de cebola
Orégano a gosto
Modo de preparo

Coloque o trigo para o quibe de molho na água por cerca de 30 minutos e escorra.
Misture as claras, o trigo para o quibe, a farinha de trigo, a salsa, a cebolinha, a hortelã, o molho inglês, o shoyu, a cenoura e a água.
Coloque 100g dessa massa em forminhas individuais untadas com óleo.
Recheie com 90g da mistura com cottage, tomate e orégano.
Cubra mais 90g  da massa e leve ao forno
 preaquecido para assar por 25 minutos a 150ºC.
gnt