(6 porções)
Ingredientes
500 g de tapioca granulada
500 g de queijo-de-coalho ralado
1 litro de leite fervente
18 g de sal
1 pitada de pimenta branca
Óleo de soja para fritar
Preparo
1) Misturar bem a tapioca, o queijo, o sal e a pimenta
2) Juntar o leite fervendo e mexer bem para que não se formem grumos
3) Quando a mistura começar a firmar, despejar em uma assadeira e refrigerar
4) Cortar a massa, agora ainda mais firme, em cubos
5) Fritar em imersão a 180ºC até dourar
revista gula
Postagens
0 comentários:
Postar um comentário