Assagio de Brie e Aspargos Verdes

Assagio de Brie e Aspargos Verdes

Ingredientes:

Massa:

100 g de farinha caputo

Pitada de fermento

20 ml água

Pitada de sal

Recheio:

2 aspargos verdes frescos, cozidos e fatiados

200 g de queijo brie

Preparo:

Junte todos os ingredientes delicadamente e faça a massa. É importante a massa ser feita um dia antes e reservada coberta sob refrigeração para incorporar e crescer.  Abra a massa com um rolo e estique em forma de disco.

Recheie com os aspargos e com o queijo brie. Feche a massa.

Pincele com manteiga ou azeite por cima para ganhar cor na hora de assar.

Preaqueça o forno em alta temperatura a 280 graus. Asse por aproximadamente cinco minutos, até pegar cor.

Fatie e sirva-o quente.