Torta de pêra com gengibre!

Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 50 minutos Nível de dificuldade: médio Para fazer a massa da torta: Ingredientes: 225g de farinho de trigo 2 colheres (sopa) de açúcar de confeiteiro 150g de manteiga gelado em cubos Raspas de 1 limão 1 gema de ovo caipira batida Torta de banana gelada, receita de Rodrigo Hilbert Modo de preparo: Peneire a farinha e o açúcar de confeiteiro sobre uma vasilha. Adicione a manteiga e misture com as pontas...

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Receita de bolo de banana com quinoa zero glúten e zero açúcar

Ingredientes  Massa - 3 ovos (150g) - 1 xícara (chá) de adoçante (105g) - 4 bananas nanicas descascadas e picadas (360g) - 1 xícara (chá) de farinha de arroz (130g) - 1 xícara (chá) de óleo (200 ml) - 1 colher (chá) de canela em pó (4g) - 1⁄2 xícara (chá) de água (100 ml) - 1 colher (sobremesa) de quinoa branca (8g)  - 1 colher (sopa) de fermento químico em pó (12g) Modo de preparo Coloque todos os ingredientes no...

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Tornedor de filé mignon com batata recheada ao brie e presunto de Parma receita de Claude Troisgros

Como fazer a batata recheada com brie e presunto de Parma: Ingredientes: 15 batatas pequenas 1 colher de manteiga 1 cebola roxa picada 1 pimenta dedo-de-moça picada 1 colher de alho picado 500g de queijo brie 10 fatias de presunto de Parma fatiado bem fino Sal e pimenta do moinho (branca) a gosto Modo de preparo: Enrole as batatas separadamente em papel-alumínio, coloque sal grosso na assadeira e leve ao forno a 180ºC durante 20 a 30 minutos....

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Lula recheada com palmito pupunha e leite de coco de Olivier Anquier

Rendimento: 4 pessoas Ingredientes: 8 lulas de tamanho médio (limpas e inteiras) 2 toletes de palmito pupunha natural cru fatiados em finas fatias 250g de carne de siri desfiada 2 cebolas fatiadas 3 dentes de alho picado 1 colher (café) generosa de curry Sal e pimenta-do-reino (a gosto) 1 copo de água fervida 250ml de leite de coco 1 pimenta dedo-de-moça Azeite Manteiga Modo de preparo: Seque as lulas com um pano seco. Em uma frigideira...

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Esfirra aberta doce de maçã e canela

Rendimento: 6 unidadesDificuldade: FácilTempo de preparo: 1 hora Ingredientes: ½ kg de massa folhada árabe (à venda pronta em casas especializadas) 3 maçãs pequenas (cortadas em lascas) 1 xícara de açúcar ½ xícara (café) de canela em pó 6 bolas de sorvete de creme Canela em pó para decorar Charuto doce recheado com amêndoas e canela Modo de preparo: A massa folhada comprada pronta vem como um rolo de massa de pastel, em formato cilíndrico....

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Receita de risoto andino !Se o seu objetivo é emagrecer una o útil ao agradável e bora para a cozinha preparar a deliciosa receita de risoto andino, com temperos anti-inflamatórios superpoderosos

Temperos anti-inflamatórios Além de deixarem a comida deliciosa, condimentos naturais como açafrão, salsinha e noz-moscada são poderosos antioxidantes que diminuem os processos inflamatórios do corpo. Com isso, o organismo responde melhor aos esforços para emagrecer. Ingredientes - 2 xíc. (chá) de quinoa pré-cozida - 5 xíc. (chá) de caldo de legumes - 1 col. (sobremesa) de sal marinho - ½ cabeça de brócolis pré-cozida - 1 col. (chá) de alho...

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Sagu !

Sagu 1 xícara (chá) de sagu 3 litros de água 1 xícara (chá) de vinho tinto suave 2 xícaras (chá) suco de uva integral 1 xícara de açúcar cravo da índia e canela em pau (a gosto) Creme de Baunilha 1/2 litro de leite 1 colher (sopa) de amido de milho 1 gema 6 colheres (sopa) de açúcar 1 colher (chá) essência de baunilha Sagu 1º Ferva 3 litros de água em uma panela e quando levantar fervura, acrescente o sagu e mexa por uns 5 minutos. Desligue...

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Batatas Rústicas

Ingredientes500 gramas de batata com casca5 ramos Alecrim3 dentes de alho inteiroSal a gosto Como fazer Encha uma panela grande com água e cozinhe as batatas e os dentes de alho por aproximadamente 15 minutos. Depois de cozidas, corte em rodelas de 1 cm. Frite em óleo bem quente (a 180ºc) até ficarem douradas e escorra em papel para fritura. Frite os ramos de alecrim e o alho separadamente e jogue sobre a porção de batatas. espaço gour...

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Gelo de abacaxi e gengibre

Esta receita é fantástica quanto aos resultados. E é muito prática no que se refere à utilização, pois você pode usá-la como um picolé ou como um cubo de gelo em sua bebida favorita. O que falar do abacaxi e do gengibre em termos de ação emagrecedora? Os dois estão consagradíssimos como alimentos que contribuem fortemente para bons resultados em dietas que objetivam o emagrecimento. O segredo do abacaxi é ser bastante diurético e conter...

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Brownie de chocolate light Esta sobremesa vai encaixar direitinho na sua dieta

Ingredientes 4 colheres de sopa cheia de cacau em pó 2 unidades de claras de ovo de galinha 2 unidades de ovo de galinha (cru) 8 unidades de Castanhas do Pará 10 colheres de sopa de farinha de trigo integral 2 colheres de sobremesa de margarina vegetal light 1 colher de chá de essência de baunilha 1 colher de sopa de fermento químico em pó 2 colheres de sopa de adoçante em pó (Sucralose) Modo de preparo Triture as castanhas do Pará. Bata na...

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Receita de pão integral com superfarinha !

Ingredientes - 1 col. (sobremesa) de sal - 4 tabletes pequenos de fermento fresco - 1 ovo - ½ xíc. (chá) de óleo de soja - 1 copo de leite desnatado - 1 col. (sopa) rasa de adoçante culinário - 1 copo de água morna - 1 xíc. (chá) de superfarinha - 3 xíc. (chá) de farinha de trigo (aproximadamente) Modo de fazer Em uma bacia, desmanche o sal no fermento. Acrescente o ovo batido, o óleo, o leite, o adoçante e a água . Misture a superfarinha...

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Torta light de ricota com limão

Ingredientes: Torta de limão com ricota 2 xícaras de ricota fresca 4 colheres (sopa) de adoçante próprio para ir ao fogo 3 ovos 1 xícara de farinha de trigo 1 xícara de leite desnatado 3 colheres (sopa) de damasco seco cortado em cubos (opcional) 3 colheres (sopa) de limão sem casca, picado em gomos pequenos 2 colheres de casca de limão ralada 1 colher (sopa) de margarina light e 1 colher (sopa) de farinha de trigo para untar a forma 1colher...

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Pela primeira vez Doença de Alzheimer é revertida em paciente ! Boa noticia !

A doença de Alzheimer foi revertida pela primeira vez no Canadá e com sucesso. Uma equipe de investigadores canadenses, da Universidade de Toronto, liderada por Andres Lozano, usou uma técnica de estimulação cerebral profunda, diretamente no cérebro de seis pacientes, conseguindo travar a doença. O estudo vem publicado na «Annals of Neurology». Em dois destes pacientes, a deterioração da área do cérebro associada à memória não só parou de...

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Tempura de legumes e camarão

ingredientes: 4 camarões grandes  1 abobrinha média  1 cenoura média  1 pimentão verde médio  4 folhas de chicória crespa 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo  1 gema  1 xícara (chá) de óleo de soja  2 colheres (sopa) de óleo de gergelim  sal a gosto preparação: Lave os camarões, elimine as cabeças e as cascas (mantenha os rabinhos), lave mais uma vez e reserve.  Lave a abobrinha,...

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Caviar de berinjela à indiana

ingredientes: 4 berinjelas 3 tomates 1 cebola 3 dentes de alho 1 pedaço de gengibre 2 pimentas-malaguetas 3 colheres (sopa) de manteiga derretida 1 colher (café) de sementes de cominho 1 colher (café) de sementes de coentro 1 colher (café) de garam masala 1/2 maço de coentro fresco sal e pimenta do reino a gosto preparação: Acenda o grill do forno. Coloque as berinjelas em uma assadeira e coloque sob o grill, durante 10 minutos aproximadamente;...

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APPLE PIE

Ingredientes Massa 2 ½ xícaras de farinha de trigo; 4 colheres (chá) de açúcar; ¼ de colher (chá) de sal; 200 g de manteiga gelada em cubos; 1 ovo grande levemente batido com 2 colheres (sopa) de água fria; 1 ovo para pincelar. Recheio 2 colheres (sopa) de suco de limão; 1,2 kg de maçãs gala e verde, descascadas e fatiadas; 2/3 de xícara de açúcar (mais um pouco para polvilhar); 1/4 de xícara de manteiga sem sal; 1/4 de colher (chá) de canela...

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Salada de cuscuz marroquino com carneiro

Para a salada: Ingredientes: 100g de couscous marroquino 50g de damasco 30g de amêndoas laminadas (torradas) 30g de figo seco 80g de carne de carneiro 5g de salsa picada 5g de cebolinha verde picada 5g de hortelã picado 30g de pepino 30g de pimentão vermelho 30g de cebola roxa Sal (a gosto) Canela em pó (a gosto) Pimenta síria moída ou pimenta-do-reino (a gosto) 30ml de azeite 3 folhas de alface americana 10ml de suco de limão Para fazer...

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Receita de Empadão de queijo

Ingredientes 150 gr. de margarina 1 gema sal 2 xícaras de farinha de trigo recheio; 700 ml de leite 3 ovos 100 gr. Queijo parmezão ralado 250 gr. queijo de minas 2 colheres de sopa de trigo sal a gosto Misturar bem todos os ingredientes da massa ate formar uma massa maleável. Você pode usar a massa para forrar uma forma de fundo removível ou pirex e fazer uma empada de queijo grande, ou forminhas e fazer empadinhas de queijo. não precisa untar. RECHEIO Bata...

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Tiramisu de morangos

Ingredientes: 200g de queijo mascarpone 80g de creme de leite 8 morangos 2 biscoitos champanhe 50g de pistache picado Essência de baunilha Modo de preparo: Trabalhe o queijo mascarpone até que fique cremoso. Acrescente o creme de leite e algumas gotas de essência de baunilha. Monte o tiramisu em um copinho, em camadas, nesta ordem: morangos picados, uma camada do creme de queijo mascaporne com creme de leite, coloque o biscoito champanhe cubinhos,...

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Receita de Manjar rápido de ameixa

1 envelope de gelatina em pó sem sabor . 1 litro de iogurte de ameixa . 100 g de ameixa-preta sem caroço . 2 xícaras (chá) de creme de leite fresco . 2 colheres (sopa) de açúcar Calda: . 100 g de ameixa seca sem caroço . ¼ de xícara (chá) de água . ½ xícara (chá) de açúcar No liquidificador, bata a gelatina preparada de acordo com as instruções da embalagem, o iogurte e a ameixa. Reserve. Na batedeira, bata o creme de leite com o açúcar em ponto...

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Moqueca thai: receita leva gengibre e cogumelos

Ingredientes: 8 colheres (sopa) de cebola picada 5 colheres (sopa) de alho picado 5 colheres (sopa) de gengibre picado 8 colheres (sopa) de pimentão vermelho picado 1kg de cogumelos frescos variados (shitake, shimeji e Paris) 8 colheres (sopa) de coentro fresco picado 5 colheres (sopa) de extrato de tomate 2l de leite de coco 1kg de camarão limpo 1kg de um peixe branco cortado em cubinhos (badejo, cherne ou robalo) Modo de preparo: Faça um refogado...

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Bolo salgado de espinafre

Ingredientes 300g de espinafre 200g de farinha de trigo 1 colher de chá de fermento em pó 100g de manteiga 3 ovos 180ml de leite 125g de queijo (mais cremoso como gorgonzola feta ou outro de sua preferência) 1 pitada de sal e pimenta 6 nozes picadas (opcional) Modo de preparo Coloque o espinafre numa panela e cozinhe em água até murchar, aproximadamente 10 minutos. Escorra e reserve. Bata a manteiga (temperatura ambiente) até...

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Os melhores alimentos para queimar gordura

Quais são os alimentos que contribuem para a queina de gordura mais rápido? Iogurte grego Muitos indicam que é mais saboroso que o iogurte tradicional. Esta receita da região do Mar Egeo tem grandes quantidades de proteínas, o dobro das demais opções de iogurte. Ele é importante no processo de emagrecimento porque  o corpo necessita trabalhar em  dobro  para queimar as calorias e digerir as proteínas, resultando na perda de peso...

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Harumaki de camarão com abacaxi

Rendimento: 4 porções Ingredientes: 4 folhas de massa de harumaki cortadas ao meio (a massa pronta é vendida nos supermercados) 8 camarões VG temperados com sal e pimenta 8 fatias de abacaxi do tamanho do camarão 1 ramo de coentro 2 colheres de sopa de gengibre ralado 2 colheres de sopa de limão siciliano ralado Modo de preparo: Abrir a massa de harumaki, colocar ao centro o camarão, o abacaxi, o coentro picado, o gengibre e o limão. Fazer...

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Bolo Light de Chocolate

Ingredientes Massa - 100g de margarina light - 1/2 xícara de adoçante (pó) de forno e fogão - 4 gemas - 4 colheres (sopa) de cacau em pó dissolvido em 4 col. (sopa) de água quente - 3 colheres (sopa) de achocolatado light - 4 claras em neve - 1 colher (sopa) de fermento em pó - 4 colheres (sopa) de farinha de trigo Cobertura - 1 colher (sopa) de margarina light - 1/2 xícaras (chá) de leite desnatado - 5 colheres (sopa) de achocolatado...

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Cheesecake de salmão com ricota e maçã verde

Para a massa: Ingredientes: 200g de biscoito cream cracker triturado 50g de manteiga 1/3 Colher (Café) de Fleur De Sal Para o recheio: 250g de ricota fresca amassada 1 colher (chá) de dill picado 1 colher (café) de pimenta Rosa Moída Pimenta verde moída na hora 1 colher (café) de creme de leite 300g de salmão fatiado defumado 1 maçã verde cortada em cubinhos Raspas de um limão siciliano mais o suco de um limão siciliano 2 colheres (sopa) de...

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Receitas saudáveis para saciar a ansiedade por doces

Receitas para não sentir ansiedade por doces Algumas destas receitas são mais saudáveis do que outras, mas a boa notícia é que elas vão fornecer a dose suficiente para você não querer ir vasculhar a geladeira ou gavetas em busca de algo rico em açúcar. Existem vários tipos de chocolates amargos que podem ser derretidos para fazer um delicioso fondue. Além de morangos, você pode escolher outras frutas, como a maçã, por exemplo, ou alguma de...

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APRENDA COMO FAZER PASTEL INTEGRAL ASSADO

Ingredientes MASSA • 1/2 xícara de (chá)de creme de leite • 1/4 colherde (sopa) de sal • 3/4 xícara de (chá) de farinha de trigo integral • 1 ¼ xícara de (chá) de farinha de trigo branca • 1 colher de (sopa) de fermento em pó • 1 ovo PARA PINCELAR • 1 gema ligeiramente batida RECHEIO • 150g de queijo fresco ralado grosso • 2 tomates pequenos cortados em cubos • Sal e oréganoa gosto Modo de Preparo RECHEIO - Misture todos os...

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Mini cheesecake de morango ou framboesa

Ingredientes: Para a base: 80g de bolachas de baunilha ou tipo maisena 40g de manteiga Para o recheio: 1 colher (café) de gelatina em pó sem sabor 20ml de água 100g de creme de leite 80g de açúcar 150g de cream cheese Meia colher (café) de essência de baunilha Raspas de meia laranja Para a calda: 200g de morango ou framboesa 50g de açúcar 4 aros de 7-8cm de diâmetro Modo de preparo: Forre os aros com papel-alumínio, fazendo com o papel uma...

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COSTELA DE PORCO AGRIDOCE

RECEITA Ingredientes: 500 gramas de costela de porco 2 copos de água 3 colheres (sopa) de açúcar cristal 3 colheres (sopa) de vinagre de maçã 1 colher (sopa) rasa de tomate shade (um colorante feito a partir da pele do tomate) ou de ketchup diluído em água (duas partes de ketchup para uma de água) Óleo de canola para fritar A costela Esquente o óleo em uma panela e coloque os pedaços de costela para fritar. Depois de dourados, reserve-os. Na...

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Receita de Quiche de peito de peru e queijo branco

Ingredientes Massa - 1 e ½ xíc. (chá) de cereal de fibras - 1 e ½ xíc. (chá) de farinha de trigo - 1 col. (sobremesa) de sal - ½ xíc. (chá) de margarina - 2 col. (sopa) de água Recheio - 150 g de peito de peru defumado picado em cubinhos - ½ xíc. (chá) de queijo branco ralado - 3 ovos - 1 e ½ xíc. (chá) de creme de leite light desnatado - ¾ de xíc. (chá) de leite desnatado - 10 folhas de manjericão rasgadas - Pimenta-do-reino moída...

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15 COISAS PARA UMA VIDA SAUDAVEIS! leia

15 COISAS PARA UMA VIDA SAUDAVEIS 1 – Fazer compras regularmente de alimentos saudáveis. alimentos saudáveis em casa, uma alimentação saudável. 2 – Coma mais alimentos com ômega- 3; gorduras como peixes gordurosos (salmão, atum, cavalinha), sementes de linhaça (use nos cereais ), e nozes. O ômega-3 pode reduzir doenças cardíacas, prevenindo que plaquetas de sangue coagulem e se fixem nas paredes das artérias. 3 – Coma 5 porções de frutas...

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CAMARÃO NA MORANGA COM DILL FRESCO

INGREDIENTES 1 MORANGA MEDIA 500 GRAMAS DE CAMARÃO MEDIO SEM CASCA 4 CAMARÕES GRANDE COM CASCA 1 LIMÃO SAL ERVAS E FLORES 80 GRAMAS DE MANTEIGA 1 COPO DE REQUEIJÃO CREMOSO 200 ML DE CREME DE LEITE QUEIJO PARMESAO PARA GRATINAR RASPAS DE MORANGA PREPARO CORTE A TAMPA DA MORANGA, TIRE A SEMENTE, RASPE UM POUCO DA POUPA E SEPARE ,EM UMA PANELA DE AGUA FERVENDO BLANQUEIE A MORANGA, (MEDIA 8 MINUTOS OU ATE QUE FIQUE MACIA, MAS FIRME)...

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Gratinado de abobrinha e palmito

Ingredientes: 2 colheres (sopa) de manteiga 2 dentes de alho picados 1 colher (sopa) de farinha de trigo 1 e 1/2 litro de leite 1 pitada de noz moscada 1 lata de creme de leite 2 abobrinhas cortadas em rodelas grossas 500g de palmito cortado em rodelas 50g de queijo parmesão ralado Em uma panela, aqueça a margarina e doure o alho. Dissolva a farinha de trigo em um pouco do leite e acrescente à panela. Sem parar de mexer, acrescente aos poucos...

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lasanha de salmão com ervas !

Ingredientes Molho Branco 9 colheres (sopa) de margarina 9 colheres (sopa) de farinha de trigo 3 ½ litros de leite Sal, pimenta-do-reino e noz moscada a gosto Para a Montagem 1 embalagem de lasanha direto ao forno (500g) 1 kg de filé de salmão 4 colheres (sopa) de azeite 3 dentes de alho, picados Suco de 1 limão Ervas picadas à gosto (alecrim, tomilho, salsinha, endro, etc.) 400g de muçarela, em fatias Queijo parmesão, ralado Sal 1. Comece...

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Musse de chocolate

Ingredientes . 250 gramas de chocolate em barra . 200 gramas de manteiga . 5 ovos (claras e gemas separadas) . 2 xícaras de açúcar . 1 gota de essência de baunilha Modo de preparo Em uma vasilha, derreta o chocolate e a manteiga em banho-maria. Bata as gemas com o açúcar na batedeira até ficarem esbranquiçadas. Junte o chocolate derretido batendo em baixa velocidade. Reserve. Bata as claras em neve. Reserve. Em uma tigela, despeje a mistura...

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TORTA DE CARNE COM CERVEJA

Ingredientes Recheio 500 g de coxão mole; 125 ml de suco de laranja; 1 colher (chá) de molho de soja; 100 ml de cerveja escura; 2 colheres (sopa) de cenoura picada em quadradinhos; 1 colher (sopa) de salsão picado; 5 cogumelos shiitake fatiados; cebola roxa, alho, alecrim, sal e molho inglês a gosto. Massa 100 g de farinha de trigo; 50 g de manteiga gelada cortada em cubos; ½ colher (chá) de sal; ½ ovo batido. Modo de fazer Recheio 1 Corte...

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Aprenda a fazer overnight oats ! são fontes saudáveis de fibras e vitaminas que podem substituir o café da manhã ou podem ser utilizados como pré-treino.

Ingredientes (Coloque os ingredientes na ordem indicada abaixo) 3 colheres (sopa) deaveia em flocos umedecida com leite desnatado Frutas picadas (de sua preferência) ½ pote de iogurte grego 1 colher (sopa) de granola Frutas picadas (de sua preferência) ½ pote de iogurte grego 1 colher (sopa) de granola Frutas picadas (de sua preferência) Dica: adicione sementes de chia ao iogurte grego para deixar o preparo ainda mais nutritivo. fo...

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Salmão marinado em shoyu com risoto verde

Ingredientes para o salmão: 1 posta de salmão de aproximadamente 250g 500ml de shoyu Suco de uma laranja Suco de uma grapefruit Suco de duas limas 2 maçãs vermelhas picadas 1 manga picada 100g de açúcar Um ramo de tomilho 1 ramo de manjericão Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes bem misturados em um recipiente incluindo o salmão nesse molho. Deixe marinar por 8 horas dentro da geladeira. Após marinado, retire levemente o excesso de...

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Tabule na barca de abobrinha !

  Voce  esta de dieta entao veja essa recita da chef lucilia diniz Ingredientes ½ xícara (chá) de trigo para quibe 1 xícara (chá) água quente 1 tomate picado sem semente 1 cebola pequena picada 1 pepino picado em cubos pequenos 1 maço de salsinha picada 3 colheres (sopa) de suco de limão Hortelã picada 2 abobrinhas, cortadas no meio e sem sementes Sal e pimenta-do-reino a gosto Para o molho 1 pepino ralado 1 iogurte desnatado Sal a...

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Verrine de tomates com fromage blanc

Ingredientes 1 tomate bem vermelho sem pele e sem sementes Manjericão 1 fio de azeite 1 colher (sopa) de folha de gelatina incolor sem sabor 2 colheres (sopa) de queijo fromage blanc (ou cream cheese) Sal e pimenta do reino a gosto Modo de preparo Pegue o tomate e bata no liquidificador até formar um purê. Leve metade deste purê ao fogo para aquecer. Enquanto isso, amoleça a folha de gelatina em água fria. Retire todo excesso de água e misture...

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Camarão no coco com arroz de amêndoa e farofa de dendê

Ingredientes para o salmão: 1 posta de salmão de aproximadamente 250g 500ml de shoyu Suco de uma laranja Suco de uma grapefruit Suco de duas limas 2 maçãs vermelhas picadas 1 manga picada 100g de açúcar Um ramo de tomilho 1 ramo de manjericão Modo de preparo: Coloque todos os ingredientes bem misturados em um recipiente incluindo o salmão nesse molho. Deixe marinar por 8 horas dentro da geladeira. Após marinado, retire levemente o excesso...

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Cheesecake de doce de leite com calda de frutas vermelhas

Tempo de preparo: 60 minutos Rendimento: 10 porções Nível de dificuldade: médio Para a massa: Ingredientes: 300g de biscoito maisena 80g de manteiga mole 80g de açúcar 1/2 colher (chá) de canela em pó ½ colher (chá) de gengibre em pó Sal Modo de preparo: Bata tudo no processador de alimentos. Monte o fundo de uma forma de aro removível com a mistura de biscoito. Pressione bem. Guarde por uma hora na geladeira Para o recheio: Ingredientes: 600g...

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Berinjela gratinada

Ingredientes: Sal e Pimenta (a gosto) 200g de berinjela defumada 1 um ovo 20g de queijo parmesão 50 ml de creme leite Fresco 50g de chèvre (queijo de cabra) Tomilho (a gosto) Manjericão picado (a gosto) 40g de tomate cereja confitado 10ml de azeite de alho Modo de preparo: Misture delicadamente a polpa de berinjela, o queijo de cabra, o ovo, o creme de leite, os tomates e 1/3 do queijo parmesão. Tempere a gosto com sal, pimenta e ervas. Coloque...

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Salada de endívia ao molho de limão, cream cheese e damasco Receita do Thomas Troisgros

  Rendimento: 4 porções Tempo de preparo: 10 minutos Nível de dificuldade: fácil Ingredientes: 4 endívias inteiras 240g de cream cheese Philadelphia 100 ml de creme de leite 200 ml de leite integral 100g de damasco seco 40g de nozes 50g de cebolinha picada Suco de 3 limões Modo de preparo: Misture o cream cheese, o creme de leite e o leite num recipiente. Adicione o suco de limão e misture. Tempere com sal e pimenta. Fatie a endívia e adicione...

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OS BENEFÍCIOS DO CAJU

O que conhecemos como caju, é o “fruto” do cajueiro (Anacardium occidentale L.), o qual é formado por duas partes: o fruto, que é a castanha; e seu pedúnculo, que é um pseudofruto nutritivo, doce e comestível. Embora desconhecido em muitas partes do mundo, o caju é muito popular no Brasil, Índia e Vietnã. Apesar do difícil acesso ao fruto do cajueiro em algumas regiões, quem puder encontrá-lo, deve considerar adicioná-lo à sua dieta. O caju...

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Doce dos Deuses: Sobremesa de Banana e Caramelo!

Ingredientes: Creme de baunilha Bananas (Duas bananas para 6 porções pequenas de sobremesa) Calda de caramelo ou doce de leite. Chantilly fresco Biscoito maizena amassado 2/3 xícara de açúcar (pode ser reduzida a 1/2 xícara, se preferir sobremesas menos doces) 1/4 xícara de amido de milho 1/2 colher de chá de sal 3 xícaras de leite integral 2 ovos 2 colheres de sopa de manteiga 2 colheres de chá de essência de baunilha Modo de Preparo Creme...

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TORTINHA DE CHOCOLATE FUNCIONAL

Tempo de preparo 30 min Rendimento 4 porções Ingredientes Massa 1/2 xícara (chá) de avelãs torradas; 1 colher (sopa) de cacau em pó; 1 colher (sopa) de óleo de coco; 1 colher (sopa) de mel; Recheio 4 colheres (sopa) de cacau em pó; 3 colheres (sopa) de mel; 2 colheres (sopa) de óleo de coco. Modo de fazer 1 Bata todos os ingredientes em um processador ou liquidificador para triturar levemente as avelãs. 2 Modele a massa em forminhas de silicone...

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