Batata Doce.

Botica Batata Doce. A batata-doce (Ipomoea batatas), também chamada batata-da-terra, batata-da-ilha, jatica e jetica,1 é uma planta da família das convolvuláceas, da ordem das Solanales (a mesma da batata, do tomate, das pimentas etc.). Originária dos Andes, se espalhou pelos trópicos e subtrópicos de todo o mundo.Possui diversas variedades cultiváveis, divididas em de mesa (ou de mercado) e forrageiras, ambas podendo ser encontradas nas cores...

Leia mais

Torta Búlgara

Torta Búlgara Ingredientes 400gr de manteiga 400gr de chocolate em pó*  300gr de açúcar 10 ovos (são 5 ovos inteiros + 5 gemas) Preparo Numa panela em banho maria colocar a manteiga e deixar derreter. Acrescentar o chocolate e mexe. Acrescentar o açúcar e mexe por mais ou menos 10 minutos. Junte 5 ovos inteiros com 5 gemas e bate com uma colher de pau até ficar branca e acrescenta à massa peneirando. Mexa a massa toda até dar o ponto de...

Leia mais

Neve é registrada em pelos menos cinco municípios da Serra catarinense nesta terça-feira

A neve que já havia encantado turistas e moradores de Santa Catarina em pelo menos duas ocasiões neste inverno voltou a colorir de branco pelo menos cinco municípios da Serra de Santa Catarina. Na madrugada desta terça-feira os flocos de neve foram registrados em Painel, São Joaquim, Urubici, Urupema e Bom Jardim da Serra. >> Neve pode ser registrada até o começo da tarde em cidades de SCEm São Joaquim, conhecida como...

Leia mais

Queijadinha

Queijadinha é um típico doce brasileiro, oriundo da culinária portuguesa e um dos poucos que não têm origem nos conventos das ordens religiosas.Essa verdadeira lenda da doçaria tradicional brasileira também recebeu influência da cultura dos escravos africanos. Conta a história que foi um escravo quem substituiu o queijo pelo coco, o que torna o doce dono de uma característica muito peculiar: embora existente no nome, não há queijo na sua composição.Queijadinhas...

Leia mais

Gengibre!!!

Gengibre fresco fornece um sabor quente e animado para as refeições. Gengibre pesquisa de mercado que é duro e pesado e tem arranhões na pele, que é fina, pálida e macia. Para preparar o gengibre fresco, casca com um vegetal desmondador descascador ou faca. Uma vez descascado, muitas vezes é a grelha para obter o seu sabor, removendo a consistência fibrosa. Raladores de porcelana gengibre, especialmente projetados para permitir que você usar...

Leia mais

Deus e o Mar. de Paulo Konder Bornhausen.

Deus e o Mar. Ao Senhor agradeço Que me deu muito mais que eu mereço A longevidade da vida Permitiu que ainda a pouco voltasse do mar, E pudesse contemplar a sua beleza e pescar Como na novena que faço, Prometo-lhe durante o tempo que me conceder, diariamente rezar Do fundo de minha alma pedirei perdão pelas faltas cometidas, os erros, E pecados que fiz Fazendo contrita a confissão do meu coração Que maravilha...

Leia mais

Benefícios do morango para saúde

Além de ser uma fruta extremamente bonita, dificilmente encontraremos alguém que resista ao sabor e ao aroma do morango, por ser uma fonte de fibra, combate o colesterol, é fonte de vitaminas e sais minerais, controla a pressão arterial, fornece ferro, fósforo, potássio e cálcio e ainda de quebra pode ser considerado como um grande aliado da beleza feminina. Ajuda a manter a pele linda e luminosa, é considerado um laxante suave, combate os radicais...

Leia mais

Fios de ovos passo a passo

Ingredientes : 1 Ovo Inteiro 10 Gemas 1 kg de Açúcar(usei só 450 gr.) 0,5 l de Água (usei 250 gr.) Preparação: Coloque as gemas e o ovo inteiro ,num passador de rede ou peneira e com a ajuda de um garfo,mexendo (só uma vez por outra) ao leve;muito suavemente deixe escorrer,para uma taça.Deste modo,não vai a película dos ovos que é o que dá mau sabor . Entretanto ,coloque a água e o açúcar ,num tacho largo e leve ao fogo. Deixe ferver...

Leia mais

Os 5 vilões mais fujões da História ! leia ! Genocídios, atentados terroristas e até incêndios criminosos. Esses vilões fizeram de tudo. Nenhum deles, porém, conseguiu ter um final feliz.

Genocídios, atentados terroristas e até incêndios criminosos. Esses vilões fizeram de tudo. Nenhum deles, porém, conseguiu ter um final feliz.Alguns dos assassinos mais famosos da história provocaram perseguições que duraram anos. Osama bin Laden, o terrorista que evitou as forças militares dos EUA por décadas, foi encontrado e morto em uma comunidade paquistanesa no domingo. Confira a lista dos vilões mais fujões da História, o que eles fizeram...

Leia mais

OS 15 CHEFS MAIS INFLUENTES DA PRÓXIMA DÉCADA

A revista americana Elite Traveler e o seu crítico gastronômico de NY Andy Hayler elegeram os 15 chefs mais influentes para a próxima década. A revista levou em consideração a posição atual de cada chef, sua influência sobre a gastronomia local e mundial, seu potencial empreendedor e criativo. Confira os nomes selecionados e veja se você está de acordo com esta eleição: 1 – Eneko Atxa Mais recente chef espanhol a obter a 3a estrela pela guia...

Leia mais

O INHAME AJUDA NO CONTROLE DE PESO ! saiba mais...

Inhame é o nome comum dado a várias espécies de plantas dos gêneros Alocasia, Colocasia (família Araceae) e Dioscorea (família Dioscoreaceae) e aos seus respectivos tubérculos amiláceos1 . São herbáceas perenes cultivadas para o consumo de seus tubérculos na África, América Latina, Ásia e Oceania. Existem centenas de cultivares entre as espécies do gênero Dioscorea. A palavra "inhame" é utilizada para designar plantas de vários gêneros que...

Leia mais

O que são radicais livres? Possivelmente você já ouviu falar de radicais livres, não é mesmo?! O que você sabe sobre eles e como os Antioxidantes podem ajudar você?

Possivelmente você já ouviu falar de radicais livres, não é mesmo?! O que você sabe sobre eles e como os Antioxidantes podem ajudar você? Os radicais livres são formados a partir do metabolismo das células do nosso corpo durante o processo de combustão do oxigênio, utilizado para converter os nutrientes dos alimentos absorvidos em energia. Podem ser benéficos (por exemplo alguns radicais livres produzidos após uma atividade física) ou maléficos....

Leia mais

Feijoada de frutos do mar de Olivier Anquier

Ingredientes: 300g de feijão branco Meia xícara de cebola picada 1 colher (sopa) de alho picado Meia xícara de tomate picado Meia xícara de cada pimentão: vermelho, amarelo e verde, picados 1 maço de coentro picado 100ml de azeite Sal (a gosto) Pimenta (a gosto) 100g de peixe cortado em cubos 100g de polvo 100g de mexilhão 100g de lula 100g de filé de lagosta 100g de camarão 21/25 (sem casca) 300ml de leite de coco 1 concha de molho de tomate  1...

Leia mais

Eu acredito. Eu tenho fé. Eu confio. de Paulo Konder Bornhausen

Creio ter tido uma noite agitada, de sonhos e pesadelos indescritíveis, pois acordei cansado, como se tivesse terminado uma maratona e confuso, como curtindo uma monstruosa “ressaca”. Olhei em minha volta, vi Ivete tranquilamente repousando, apanhei o relógio na cabeceira, eram sete e trinta. Levantei-me e meio trôpego fui à varanda para ver o tempo. Dia frio e com sol. Constatei, estava vivo e não “sonâmbulo”. Pensei comigo, deveria ter sido...

Leia mais

BAUNILHA DE A A Z: 26 COISAS INTERESSANTES SOBRE BAUNILHA

É muito mais do que um sabor de sorvete: de Tom Cruise para Hernán Cortés, do Oceano Índico para o México, uma lista de fatos e números sobre a baunilhaArtificiaisA maioria dos produtos que consumimos contêm baunilina artificial, que pode ser produzida sinteticamente a partir de lignina, um composto químico natural encontrado em madeira. baunilina sintética é um subproduto da pasta de papel utilizada no fabrico de papel em que a lignina...

Leia mais

Receita: sopa de batata-doce com batata palito e alho-poró frito

Ingredientes: Sopa de batata-doce 3 batatas-doces grandes cortadas em pedaços grossos 3 alhos-porós picados grosseiramente Uma pitada de sal marinho e pimenta-do-reino fresca moída Uma colherada de manteiga 6 xícaras de caldo de frango 1 pedaço grande de gengibre fresco (aproximadamente 1 colher de sopa, sem casca e ralado) 2 xícaras de água Batata palito e alho-poró frito 2 batatas grandes Alho-poró cortado em tiras finas de 8 cm Uma pitada de...

Leia mais

Verdadeiros paraísos do litoral brasileiro!

1. Praia do Toque - Alagoas - A praia fica na rota ecológica, no norte de Alagoas. Tem passeios de jangada para piscinas naturais no mar e para o Rio Tatuamunha, santuário de peixes-bois. Fica a 100 quilômetros de Maceió 2. Barra Grande - Piauí - A areia fofa e as águas calmas fazem da praia piauiense uma raridade na costa do Meio-Norte. É o banho de mar mais gostoso entre os Lençóis Maranhenses e a Praia de Jericoacoara. Localizada a...

Leia mais

Cuscuz israelense com limão e linguiça em cubos

Tempo de preparo: 15 minutosTempo de cozimento: 15 minutosRendimento: 4 Ingredientes: 3 colheres (sopa) de azeite (45ml)  1 xícara de cuscuz israelense (250ml)  1 xícara de água (250ml)  1 chalota cortada em cubinhos  1 dente de alho triturado  225g de linguiça cortada em cubos  Casca de um limão em conserva bem picada 1 porção de cebolinha bem picada  1 porção de salsa picada  Sal e pimenta a gosto  Modo...

Leia mais

Como o Facebook está rumando para a dominação total do mundo!

De maneira lenta, gradual e segura, a rede social Facebook está prestes a dominar o planeta. Desde o mês passado, o Império de Mark Zuckerberg pode orgulhosamente ser considerada a rede social reinante em 127 dos 137 países pesquisados. E dá-lhe prints de termômetros e citações de Clarice Lispector. Além disso, é uma grande evolução considerando o posto do Facebook apenas três anos atrás. Como você pode observar pelas figuras, a rede mal conseguia...

Leia mais

Coma arroz preto e dê adeus à barriga É isso mesmo! Essa variedade, cultivada há mais de 4 mil anos na China, tem tudo para virar a grande aliada de quem quer emagrecer -- e, melhor ainda, esbanjando saúde

Já botou arroz preto no prato hoje? Não? Pois faça isso na sua próxima refeição -- habituando-se a ingeri-lo todos os dias. Assim você nocauteia a balança sem pôr em risco a sua saúde. Pesquisa feita pelo Instituto de Agricultura de Campinas, vinculado à Secretaria Estadual de Agricultura, revelou que essa variedade contém 20% mais proteína e 30% mais fibras do que a versão integral. As calorias são praticamente as mesmas ¿ em 100 gramas, o...

Leia mais

Madeleines a receita clássica

Madeleines a receita clássica Receita clássica da escola de gastronomia francesa La Varènne, esse é um bolinho cheio de histórias e muito valorizado na França. Vale a pena experimentar e, embora as formas sejam um pouco difíceis de se encontrar, as lojas especializadas costumam ter essa e outras formas de silicone INGREDIENTES 125g de farinha  1 colher de chá de fermento,  4 ovos  135g de açúcar  1 colher de chá de água de...

Leia mais