Os Benefícios da Manga

A mangueira (Mangifera indica L.), membro da família Anacardiaceae, família bem conhecida por causar irritação cutânea produzida por alguns dos seus membros, produz um fruto muito apreciado e cultivado em várias regiões tropicais e subtropicais distribuídas no mundo. Este fruto, conhecido como manga, característico pelo sabor e suculência, é muito consumido in natura como também explorado na culinária para o preparo de mousses, geléias, sucos,...

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Bolo de nozes com baba de moça

Como fazer a massa do bolo: Ingredientes: 250g de nozes 6 ovos 250g de açúcar refinado  5 colheres (sopa) de farinha de rosca (caseira de preferência) Modo de preparo: Preaqueça o forno a 160ºC (forno baixo). Triture as nozes e misture com a farinha de rosca. Bata as claras em neve e adicione o açúcar. Acrescente as gemas e, por último, a mistura das nozes com a farinha. Em uma forma untada de 27cm de diâmetro, adicione a massa e leve ao forno...

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Benefícios da gelatina para a saúde

Que atire a primeira caixinha quem nunca preparou uma sobremesa com gelatina. É saborosa, refrescante, não engorda quando não misturada a cremes e leites, pode ser consumida unida a outros sabores ou a um único. A gelatina é considerada “sobremesa de preguiçoso” por ser rápido e prático seu preparo, é de baixo custo e já ganhou muita fama por ser uma boa aliada no combate ao emagrecimento, pois alivia aquela vontade insaciável que temos de consumir...

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Bobó de Camarão

Rende 8 porções 2 kg de camarão limpo (reserve um pouco da cabeça e da casca) 500g de mandioca 6 tomates sem semente 1/2 xícara de camarão seco 1 cebolas grande 6 dentes de alho 1/2 xícara de salsinha 1/2 xícaras de coentro 1 litro de leite de coco 1/4 xícara de azeite de oliva 1/4 xícara de azeite de dendê 2 pimentas dedo de moça fatiadas finamente e sem semente Sal e pimenta do reino Cozinhar a mandioca com bastante água e com as cabeças do...

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Pernil de cordeiro com arroz de pinhão (4 porções)

• 1 pernil de cordeiro • 1 cabeça de alho • azeite de oliva • suco de limão • sal e pimenta-do-reino Arroz de pinhão• 1 colher de sopa de óleo • 2 xícaras de pinhões cozidos e descascados • 1 cebola • 3 dentes de alho • 2 xícaras de arroz parboilizado • 1/2 xícara de vinho branco • 3 xícaras de água fervente • tempero verde • sal e pimenta-do-reino Modo de fazer1. Tempere o pernil com suco de limão, sal e pimenta-do-reino. 2. Regue com um pouco...

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Bolo Pé de Moleque

Ingredientes Bolo 1/2 kg de amendoin torrado e moido 2 xícaras de açúcar 1 xícara de água 5 ovos claras e gemas seperadas 1 xícara de farinha de trigo 1 colher de sobremesa de fermento em pó 3 colheres de sopa de cacau em pó 1/2 xícara de chocolate em pó 1/2 xícara de leite condensado Cobertura 3 xícaras de açúcar 1 xícara de água 3 xícaras de amendoim torrado...

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Inhame é alternativa natural para tirar impurezas da pele

Para cumprir nossa simples rotina diária de higiene e beleza, usamos vários tipos de cosméticos e desta forma expomos nosso corpo a substâncias tóxicas que, a longo prazo, aumentam o risco de doenças graves, como o câncer, por exemplo. Devemos tentar diminuir ao máximo o uso dos produtos industrializados e buscar alternativas mais naturais, saudáveis e éticas. Uma das alternativas que pode surpreender o leitor por seu uso e resultados é o inhame. Utilizado...

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Amor a vida, sonhos e planos. de Paulo Konder Bornhausen.

Amor a vida, sonhos e planos. Paulo Konder Bornhausen. A simbologia dos sonhos a que me refiro é aquele que pretendemos realizar e, portanto o fazemos acordados. Eu não consigo entender a mim mesmo. O que poderia sentir e planejar aos 83 anos de vida? E que vida! Tive uma infância adorável, com meus irmãos e meus pais. Para mim, inigualável. Se, guardo alguma má recordação, foi o castigo que meu pai me impôs, colocando-me no Internato...

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10 alimentos bons para a nossa saúde mental! leia !

Todo tipo de alimento já foi associado a algum benefício. Há várias dietas para prevenir milhares de condições – ou então para melhorar algum atributo – por exemplo, há quem coma peixe para ficar mais inteligente, por causa do ômega-3. Embora não exista tratamento atual que comprovadamente cure a doença de Alzheimer ou a demência, estudos dizem que existem alimentos que desempenham um papel positivo na saúde mental em geral. Quer experimentar...

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BAKLAVA DE NOZES

Ingredientes 1 xícara (chá) de manteiga derretida (225 g) 450 g de nozes picadas 1 colh (chá) de canela em pó 450 g de massa filo (comprada pronta) Para a calda: 1 xicara (chá) de água (240 ml) 1 xícara (chá) de açucar (200 g) 1/2 xícara (chá) de mel (120 ml) 1 colh (chá) de água de flor de laranjeira  Modo de preparo A  baklava: 1. Misture as nozes com a canela e reserve. 2. Derreta a manteiga 3. Pré-aqueça o forno a...

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Baião de dois com carne seca! Olivier Anquier

Ingredientes: 4 xícaras (chá) de arroz cozido 3 xícaras (chá) de feijão (cozido e temperado a gosto) 2 cebolas 1/2 cabeça de alho picado 2 linguiças calabresa defumadas (cortadas em rodelas) 300g de Biltong (carne seca curada) 150g de bacon 1 xícara (chá) de manteiga de garrafa 1/2 maço de coentro picado 1 tablete de caldo de carne 300g de queijo coalho cortado em cubos sal (a gosto) Pimenta-do-reino (a gosto) Modo de preparo: Prepare um feijão...

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Saiba curiosidades, mitos e verdades sobre os alimentos II

1. Pimenta do reino faz mal para o estômago? Segundo a nutricionista Fernanda Granja, “a pimenta é uma ótima aliada para a gastrite, mesmo com alguns especialistas não concordando com isso”. “A pimenta dedo de moça, por exemplo, trata e cicatriza a gastrite. Mas a pimenta do reino pode causar problemas sim”, explica Granja. Mas qual o detalhe que faz com que a pimenta do reino seja a diferenciada nessa questão? “A origem do produto nunca é confiável....

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Chás de todos os tipos para garantir a saúde Chás ajudam a desintoxicar o organismo.

Perder peso, se estressar menos e adotar hábitos mais saudáveis, certamente, fizeram parte de muitas listas de promessas para 2013. Se colocar tudo em prática é difícil, os chás de ervas medicinais estão aí para ajudar.  Forma mais antiga de tratar da saúde, eles são ideais para quem quer ganhar qualidade de vida e longevidade. — O Brasil é rico em ervas medicinais, mas esse potencial ainda é pouco usado. Bem empregadas, elas tratam e...

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Bobeiras que podem colocar a sua privacidade em jogo. Atitudes simples podem fazer com que você navegue com muito mais segurança na internet.

Atitudes simples podem fazer com que você navegue com muito mais segurança na internet. A internet revolucionou a forma com a qual as pessoas interagem com serviços de banco e compra e venda de produtos. Com os sites de comércio online e internet banking, negociar ficou muito mais fácil. Mas nem tudo é perfeito. Assim como as pessoas de má índole tentam assaltar e roubar seus dados bancários em um caixa eletrônico, na internet não é diferente....

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Superlua aparecerá no dia 23 de junho ! Leia !

São Paulo - A superlua, um fenômeno em que o satélite natural da Terra fica maior e mais brilhante do que o comum em uma Lua cheia, acontecerá no dia 23 de junho. Este também será o encontro mais próximo da Terra com a Lua do que todo o ano de 2013. A superlua acontece quando a Lua chega ao seu ponto mais próximo da Terra. O fenômeno é também chamado de “perigeu lunar”, já que a órbita lunar tem o formato de elipse, e não de círculo As Luas cheias...

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Torta do Luiz

Ingredientes para a massa 65 gramas de de bolacha maisena45 gramas de manteiga2 colheres de sopa de castanha-do-paráIngredientes para o recheio60 gramas de creme de leite150 gramas de chocolate meio amargo90 gramas de chocolate ao leite150 gramas de castanha-do-pará50 ml de cachaçaIngredientes para a calda150 gramas de maracujá3 colheres (sopa) de açúcar120 ml de águaComo fazerMassaEm um liquidificador, bata a castanha e a bolacha até virar uma...

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Carro-voador inteligente pode chegar ao mercado em 2020 !

A empresa americana Terrafugia está trabalhando em um protótipo de carro-voador inteligente que pretende colocar no mercado no início da década de 2020. A companhia com sede em Massachussets é a responsável pelo Transition, um carro com asas dobráveis aprovado pelo governo americano e cuja comercialização deve começar em 2015, por cerca de US$ 280 mil. A nova investida da empresa é o TF-X, um misto de carro autônomo, helicóptero e avião. O...

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Queijadinha com casca !!

Ingredientes . 2 1/4 de xícara (chá) de farinha de trigo . 1 xícara (chá) e 1/2 colher (sopa) de manteiga . Água . 1 1/4 de xícara (chá) de açúcar . 6 xícaras (chá) de coco fresco ralado . 3 ovos . 1/2 xícara (chá) de queijo parmesão ralado Modo de preparo 1. Numa tigela, coloque a farinha de trigo, 1 xícara (chá) de manteiga, 9 colheres (sopa) de água e misture com as mãos. 2. Sove a massa numa superfície lisa, sempre polvilhando farinha...

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Notebooks descartáveis: Você trocaria o seu tradicional?

Você troca de celular como troca de roupa? Descartar eletrônicos velhos sempre que novas atualizações são lançadas no mercado? Que tal evitar problemas ambientais e passar a descartar dispositivos que realmente tenham sido criados com o objetivo de serem descartáveis? Pensando nisso, o designer Je Sung Park criou um conceito de laptop descartável. O modelo foi criado totalmente com materiais e papéis recicláveis. A proposta, que ainda está...

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Hábitos saudáveis da dieta dos brasileiros ! Leia !

Feijão é fonte de proteína e ferro; Sudeste é região que mais consome. Especialistas explicaram vantagens da carne, peixe, milho e mandioca. O Brasil é um país com uma alimentação bastante variada e saudável e cada região tem pontos positivos em sua culinária. Entre os alimentos mais consumidos pelos brasileiros, está o feijão – estima-se que, por dia, cada pessoa consuma 182.9 gramas no país, principalmente na região Sudeste. Esse hábito de...

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