Receita do Filet de Atum com Gergelim:

Ingredientes

2 filets de atum de 200g
sementes de gergelim
Molho de soja 125ml
2 colher de chá. wasabi
1 1/2 colher de sopa. suco de limão

Método

Em uma tigela rasa misture o molho de soja, wasabi e suco de limão e deixe marinar o peixe em filés por 20 minutos. Tire-os após 10 minutos. Coloque as sementes de gergelim dispersas em um prato e pressione postas de peixe sobre as sementes para criar uma crosta em ambos os lados. Aqueça uma frigideira antiaderente e grelhe até bifes dourarem.
fonte espaço gourmet