A tapioca Receita nordestina

Ingredientes • 1 pacote (500 g) de polvilho doce • 1 xícara e meia (250 ml) de água • 1 peça de queijo fresco • manteiga a gosto Como fazer Despeje o polvilho numa travessa funda. Molhe-o com água, distribuindo uniformemente pequenas porções na travessa. O polvilho ficará duro (compacto). Em seguida, peneire essa mistura (a peneira indicada é a de aço galvanizado, também usada na construção civil) numa outra tigela. Distribua uma camada desse...

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Propriedades terapêuticas do gengibre

Pesquisas científicas comprovam que o gengibre possui propriedades antiinflamatórias, sendo considerado uma ótima solução para dores. As propriedades terapêuticas do gengibre são resultado da ação de várias substâncias (citral, borneol, zingerona, entre outras). Desde a antigüidade o gengibre é um dos métodos mais populares de combater dores, por ser um ingrediente barato e saudável. Popularmente, o chá de gengibre, feito com pedaços do rizoma...

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31 de Outubro Dia das Bruxas

O Halloween é uma festa comemorativa celebrada todo ano no dia 31 de outubro, véspera do dia de Todos os Santos. Ela é realizada em grande parte dos países ocidentais, porém é mais representativa nos Estados Unidos. Neste país, levada pelos imigrantes irlandeses, ela chegou em meados do século XIX. Acredita-se que originou-se com o antigo festival Celta, o Samhain, quando as pessoas acendiam fogueiras e usavam trajes para afastar fantasmas. No...

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Aquecimento global aumenta potência de furacão

Os ventos e chuvas que paralisaram Nova York, chegando mesmo a provocar nevascas em partes da Costa Leste americana devem parte de sua intensidade ao aquecimento global. Segundo o Centro Nacional para a Investigação Atmosférica dos EUA o aumento da temperatura do planeta contribui para que um furacão como o Sandy veja sua força crescer em até 10% — o suficiente para ampliar os estragos em 60%. E ainda há fatores atípicos para que o Sandy ganhe...

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EU SOU ....

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Olivier ensina receita de tempura de legumes !

O chef Olivier Anquier ensina a preparar uma tempura de legumes Molho tempura Ingredientes: 1/3 xícara de shoyo (usukuchi shoyu) 1 colher de sobremesa de hondashi 1 xícara de água 1 colher de sopa de gengibre ralado 1/3 xícara de sake mirin Modo de preparo: Misture os ingredientes e reserve Massa tempura Ingredientes: 1 ovo 150ml de água gelada 120g de farinha de trigo Modo de preparo: Num bowl coloque os ovos e junte a água gelada e 2 cubos...

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10 Doenças mais estranhas do mundo Leia ! dificil acreditar !!

Uma pesquisa do jornal australiano Sydney Morning Herald relacionou algumas das síndromes mais estranhas que atingem o ser humano. Podem parecer doideiras, mas para cada uma dessas doenças existe um batalhão de médicos tentando descobrir a causa. E principalmente a cura. 1. SÍNDROME DO SOTAQUE ESTRANGEIRO Após sofrer uma pancada ou qualquer outro tipo de lesão no cérebro, as vítimas desse distúrbio passam a falar com sotaque francês... ou italiano......

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No dia 29 de outubro é comemorado o dia nacional do livro.

No dia 29 de outubro é comemorado o dia nacional do livro. Para a primeira biblioteca do Brasil, Portugal disponibilizou um acervo bibliográfico muito rico, vindos da Real Biblioteca Portuguesa, com mais de sessenta mil objetos. O acervo era composto por medalhas, moedas, livros, manuscritos, mapas, etc. As primeiras acomodações da Biblioteca foram em salas do Hospital da Ordem Terceira do Carmo, na cidade do Rio de Janeiro. A escolha da data...

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guacamole de abacate e camarões

Guacamole de abacate e camarões (serve 25 pessoas) Ingredientes: 5 abacates médios 6 limões (suco)                                 3 colheres de sopa de cebolas picadas                   4 dentes de alho picado 2 colheres de sopa de gengibre ralado 2 pimentas dedo de moça picadas 2 colheres de sopa de mel 1 porção de...

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Dieta Atlântica

A dieta Atlântica é uma das alternativas para a adoção de uma dieta saudável, pois representa ela uma opção saudável de alimentação e com resultados excelentes, semelhantes ao da dieta Mediterrânea. A dieta do Atlântico é baseada em baixo índice de gordura saturada, em proteína de alta qualidade, rica em fibras e sem açúcar refinado. Também oferece uma prática diária de exercício físico. Ela segue o padrão clássico da dieta mediterrânea e inclui...

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Terrine de foie com geleia de kinkan

Ingredientes Terrine 500g de fígado de galinha 05 gemas 400g de manteiga 05 cravos da Índia ½ colher de café de sal de cura 50ml de vinho licoroso doce Geleia de kinkam 01 gaveta de kinkam madura sem sementes 700g de açúcar Modo de preparo Terrine Processe todos os ingredientes e porcione em uma forma de bolo inglês Asse em banho-maria em forno médio (150°C) por 40 minutos coberto com papel alumínio e por mais 20 minutos descoberto Resfrie Geléia...

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Remédios para memória !!!

Você provavelmente já se perguntou se existe algum remédio para melhorar a memória. Na verdade, quando as pessoas procuram um remédio para memória estão buscando algo para melhorar o desempenho cognitivo, ou seja, um conjunto de funções cerebrais que envolvem a concentração, raciocínio, disposição e energia mental. Não estamos tratando aqui de remédios para memória voltados para doenças cerebrais degenerativas, tais como Demência de Alzheimer...

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Os 50 melhores filmes de todos os tempos segundo a revista inglesa Sight e Sound

O filme “Um Corpo que Cai”, de Al­fred Hitchcock, foi eleito o melhor filme de todos os tempos, em pesquisa realizada pela revista “Sight and Sound”, do British Film Institute. “Um Corpo que Cai” assumiu o lugar que há 50 anos era ocupado por “Cidadão Kane”, de Orson Welles. Para chegar ao resultado, a publicação entrevistou 846 críticos de cinema, acadêmicos, distribuidores, roteiristas e programadores de todo o mundo. “Um Cor­po que Cai” (1958),...

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Marlim de 300 Kg pula em barco na Austrália, assusta pescadores e foge Peixe fisgado subiu na embarcação e jogou objetos para todos os lados. Gravação do incidente foi visualizada mais de 5,6 milhões de vezes.

Durante uma pescaria na costa da pequena cidade de Cooktown, na Austrália, um grupo de 7 pescadores tomou um susto quando um peixe pulou na embarcação em que estavam. Mas não era qualquer animal, mas sim um marlim de 300 Kg. A cena foi registrada por diversas câmeras que estavam no barco e a gravação foi colocada no YouTube, ultrapassando 5,6 milhões de visualizações De acordo com o jornal australiano “The West”, um dos pescadores disse que o...

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‘Por menos de US$ 500 mil eu não aceitaria’, diz dona da virgindade Catarina Migliorini, de 20 anos, vendeu sua virgindade por US$ 780 mil. Autor do lance, japonês tem 53 anos e muito dinheiro, diz a garota.

Catarina Migliorini, brasileira que fez leilão da virgindade, chegou a sonhar com uma primeira vez com amor. Porém, não tem receios de dizer que hoje se trata de um negócio. Em entrevista ao G1, após fechar o 'negócio' de US$ 780 mil, o equivalente a mais de R$ 1,5 milhão, ela confirma que, apesar do motivo principal não ser o dinheiro, havia estipulado uma quantia mínina: "Por menos de US$ 500 mil dólares eu não aceitaria", conta.   Por...

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Santa Catarina é eleita pela 6ª vez consecutiva o melhor destino do país Em 12 edições do prêmio, Estado venceu sete vezes

Santa Catarina foi eleita pela 7ª vez o Melhor Estado/Destino do País desbancando Bahia, Ceará, Rio de Janeiro e Rio Grande do Sul, que também concorriam. O anúncio foi feito ontem, no Teatro Tom Jobim, no Jardim Botânico, no Rio de Janeiro. Essa é a 6ª vez consecutiva que o Estado recebe este prêmio, em 12 edições do prêmio "O melhor de Viagem", realizado pela Revista Viagem e Turismo, da Editora Abril, em parceria com o IBOPE. A delegação...

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PUDIM DE LIMÃO

Ingredientes Para o pudim: 400 g de açúcar 10 ovos 100 ml de suco de limão 100 ml de água raspas da casca de 1 limão 40 g de manteiga Para o creme: 200 ml de leite de coco 2 grãos de cardamomo 800 g de abacaxi Para a finalização: 2 colh (sopa) de pistaches picados Modo de preparo O pudim: 1. Misture o açúcar com os ovos e bata manualmente até que o açúcar derreta. É importante bater manualmente porque o calor das mãos auxilia no derretimento...

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Empresa promete meias que duram para sempre sem buracos ou desgastes

   Encontrar um buraco na meia faz parte da rotina de todo mundo, mas um empresário americano afirmar ter a solução para acabar com isso.   Cameron Carter, 23 anos, morador da cidade de Chicago, EUA, e membro da Força Aérea, decidiu implantar uma tecnologia usada em atividades militares, geralmente em coletes à prova de balas, e incorporar em meias. O produto resultante é chamado de “Sócrates” e garante ser uma meia que nunca apresentará...

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BOM-BOCADO DE MANDIOCA

Ingredientes 2 xícaras (chá) de água 4 xícaras (chá) de açúcar 100 g de manteiga 500 g de mandioca crua sem casca 1 xícara (chá) de coco fresco ralado 1 xícara (chá) de farinha de trigo 4 ovos 1 colh (sopa) de fermento em pó 1 xícara (chá) de queijo meia-cura ralado grosso manteiga para untar açúcar para polvilhar Modo de preparo 1. Numa panela média, aqueça a água e o açúcar. 2. Mexa só até dissolver e deixe ferver por uns 5 minutos, até conseguir...

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dia 25 de outubro dia do Macarrão ,Veja História do Macarrão

A palavra "maccaronis" é derivada de "maccari", que significa achatar ou esmagar com força, em um antigo dialeto da Sicília. A base dessa palavra, por sua vez, vem do grego "makar", que significa sagrado. É difícil dizer exatamente onde e quando surgiu o macarrão, porque muitos foram os momentos em que ele esteve presente na nossa alimentação. Sua história confunde-se com alguns fatos que nos mostram a trajetória desse produto, muito apreciado...

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Lance em leilão da virgindade de catarinense ultrapassa R$ 1,5 milhão Catarina, de 20 anos, participa de projeto que inclui leilão e documentário. Um japonês foi o autor do lance mais alto, no valor de US$ 780 mil.

O leilão pela virgindade da brasileira Catarina Migliorini terminou às 9h desta quarta-feira (24). O lance mais alto foi dado foi no valor de US$ 780 mil, o equivalente a mais de R$ 1,5 milhão. Na manhã desta quarta, a poucas horas do fim do leilão, seis pessoas disputavam a virgindade da garota no site 'Virgins Wanted'. Os lances foram alternados entre os seis: três americanos, um australiano, um indiano e um japonês. O japonês foi o autor do...

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Torta de Sorvete

Ingredientes .1 lata(s) de leite condensado .1 lata(s) de leite .1 lata(s) de creme de leite sem soro .3 unidade(s) de gema de ovo .18 colher(es) (sopa) de água .8 colher(es) (sopa) de achocolatado em pó .6 colher(es) (sopa) de açúcar .3 unidade(s) de clara de ovo Modo de fazer Caramelize com açúcar uma forma de buraco central (como se fosse para pudim). Leve ao fogo a água, o açúcar, o achocolatado e deixe ferver. Coloque no fundo da forma...

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Cientistas descobrem relação entre cérebro e obesidade

O cérebro – e não a consciência! – pode ser o novo vilão na hora de encarar de frente os ponteiros da balança. Pesquisadores da Universidade de Michigan publicaram um estudo recente no jornal Molecular Cell com descobertas mais profundas sobre a leptina, mais conhecida como o hormônio da obesidade.Segundo o pesquisador Alan Saltiel, diretor do Instituto de Ciências da Vida da universidade, o estudo resolve uma questão importante com que a comunidade...

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Camarão com redução de açafrão

Ingredientes 16 camarões gigantes limpos 1 dente de alho Azeite extra virgem Sal e pimenta preta 100ml de um bom conhaque 01 colher de sopa de farinha de trigo 01 colher de sopa de extrato de tomate 600ml de creme de leite fresco 01 pistilo de açafrão Estragão fresco a gosto Modo de preparo Numa frigideira aquecida adicione o azeite e o dente de alho inteiro e amassado apenas para perfumar e descarte em seguida Salteie rapidamente os camarões...

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A dieta emperrou? Aprenda a empurrá-la para frente e volte a emagrecer E pensar que o nosso próprio corpo boicota o regime! É o efeito platô, quando o ponteiro da balança teima em não sair do lugar. Seis ideias para você vencer essa parada

Sim, é mais do que natural o ponteiro da balança ficar imóvel depois de um período de emagrecimento. E sim, isso pode acontecer mesmo quando seguimos firme com a boca fechada. Esse estágio é o que os especialistas chamam de platô. O que fazer? Em primeiro lugar, tenha calma. Se no desespero você cair na bobagem de adotar uma dessas dietas radicais tão alardeadas por aí, pode até perder peso, mas acredite: os quilos que se foram logo vão ser recuperados....

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Conheça o Latisse, medicamento que aumenta os cílios e até pode ajudar a corrigir falhas nas sobrancelhas

Depois de ganhar espaço entre mulheres que querem ter cílios alongados, o Latisse parece ter também outra função: a de corrigir falhas nas sobrancelhas. A procura pelo Latisse - produto que faz os cílios crescerem, ficarem mais espessos e até escuros - é muito grande. Porém, oftalmologistas alertam que seu uso deve ser prescrito e acompanhado por um médico, de modo a evitar problemas como: vermelhidão dos olhos, prurido (coceira) no local da...

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Florianópolis recebe o primeiro orelhão com internet grátis do país Aparelho foi instalado pela empresa de telefonia no Centro da cidade. Sites oficiais têm acesso ilimitado e outros têm 15 minutos gratuitos.

O primeiro telefone público com internet grátis e sem fio foi instalado por uma empresa de telefonia em Florianópolis. É um novo modelo de telefone público que a longo prazo deve substituir o tradicional orelhão. A instalação foi viabilizada partir de um convênio entre a Prefeitura da Capital e a empresa de telefonia. Segundo a empresa, a instalação do serviço de wi-fi é parte para atender a demanda gerada pelo uso crescente de smartphones e tablets. Para...

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Velas e a Sua Magia !

Na sua casa, as velas podem ser um instrumento de purificação do ambiente e aumento da paz no lar, proporcionando quietude interior, mais não seja pela observação da luz bruxuleante. Associadas às cores e aromas, o seu poder é ainda maior, proporcionando também uma melhoria geral do ambiente da casa. Comece por selecionar um local dentro da habitação onde possa deixar a vela a queimar sem que se apresentem riscos (tenha em atenção que as crianças...

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Bolo de nozes com baba de moça e merengue italiano

Ingredientes Para 02 bolos 01kg de nozes moídas 500g de açúcar refinado 16 ovos 08 colheres de sopa de farinha de rosca 08 gemas Para a Baba de Moça 400ml de leite de coco 01kg de açúcar refinado 30 gemas 50g de manteiga integral sem sal 200ml de água Para o Merengue 15 claras 01kg de açúcar 05g de sal refinado 01 limão Modo de preparo Para 2 bolos Aqueça o forno a 180ºC e unte 02 assadeiras de diâmetro de aproximadamente 24 cm Bata as...

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Crocante de banana e chocolate branco com calda de caramelo

Para o crocante de banana e o recheio: Ingredientes: 6 bananas-prata 100g de chocolate branco ½  xícara (chá) de suco de laranja Manteiga para untar Modo de preparo: Preaqueça o forno a 180ºC (temperatura média). Unte uma forma refratária com manteiga. Descasque e fatie as bananas em rodelas grossas. Numa tábua, pique grosso o chocolate branco. No refratário, espalhe as rodelas de banana, o chocolate branco e regue com o suco de laranja....

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Dia do Controlador de Tráfego Aéreo 20 de Outubro ! Como funciona o controle de Tráfego Aéreo

Como funciona o controle de Tráfego Aéreo Você sabe como realmente funciona o controle de tráfego aéreo dos aeroportos ?! O interessante, é que a grande maioria das pessoas acredita que todo o processo do controle de voo se resume apenas nas torres que estão nos aeroportos, no entanto, elas são apenas uma parte de um grande processo. O controle de tráfego aéreo possui várias jurisdições, as quais são responsáveis por um tipo de controle específico,...

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Final de Avenida Brasil pode causar apagão no País Alerta foi emitido pelo Operador Nacional do Sistema Elétrico (ONS) SERA !!

O final da novela Avenida Brasil, da Rede Globo, pode causar um apagão no Brasil na noite desta sexta-feira. Pelo menos é o que alerta o Operador Nacional do Sistema Elétrico (ONS), órgão ligado ao Sistema Interligado Nacional (SIN) sob fiscalização da Agência Nacional de Energia Elétrica (Aneel). Os especialistas estão preocupados com um efeito conhecido como "rampa de carga", que ocorre quando a novela termina e as pessoas retomam as atividades,...

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Entenda a vontade de comer doces

Um dos grandes vilões de todas as dietas é a famosa vontade de comer doce. São os pequenos detalhes e alguns momentos de compulsão que podem acabar estragando dias e dias de dieta. O grande prazer de comer esses alimentos está diretamente ligado à liberação de um hormônio poderoso chamado de serotonina, que é um hormônio que traz uma grande sensação de prazer. Essa vontade é mais comum em pessoas do sexo feminino, principalmente no período de...

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Polvo Grelhado com Batatas ao murro e aioli de Páprica e Limão Siciliano

Ingredientes (para 4 pessoas) 1 polvo limpo (aprox. 2 kg) 1 cebola inteira sem casca 4 folhas de louro 10 grãos de pimenta do reino 600 gramas de batatas novas pré-lavadas 1 punhado de sal grosso 200 ml de azeite extra virgem 1 gema 4 colheres de sopa de água mineral 1 pitada de páprica picante 1 limão siciliano( separar as raspas) 1/2 dente de alho bem picado salsinha fresca picada a gosto Como fazer Batata aos murros Regue a batata com 50 ml...

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18 de Outubro Dia do medico ! parabens a todos !!!

Neste 18 de outubro comemora-se o dia de um profissional fundamental para a existência humana: o médico. É para ele que recorremos quando algo ameaça nossa saúde e qualidade de vida. Você pode encontrá-los em sofisticados consultórios, equipados com aparelhos de última geração, ou cansados e amarrotados nas salas de pronto-socorros e alas de hospitais públicos, virando madrugadas para dar conta de atender doentes e feridos. O salário é sempre...

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iPad mini deve chegar às lojas em 2 de novembro

Ouvimos alguns sussurros de que o lançamento do iPad mini nas lojas será em 2 de novembro, mas não conseguimos confirmar. A data faz sentido (é uma sexta-feira) e sabemos que o tablet está sendo estocado para o lançamento”, diz o texto. O evento de apresentação do novo tablet será no California Theatre, em San Jose, no Vale do Silício. Em geral, os produtos anunciados pela empresa em eventos como esse começam a ser vendidos na semana seguinte,...

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Aperitivos de lombo de porco com molho Cambridge e cogumelo Paris do Diário do Olivier.

Para o lombo de cordeiro: Ingredientes: 1 lombo de porco de  2 Kg 1 cabeça de alho Pimenta-do-reino (a gosto) sal (a gosto) Modo de preparo: Amarre com barbante a peça do lombo para ficar com um formato redondo. Descasque e corte os dentes de alho em pedaços menores e misture com a pimenta e o sal a gosto em uma pequena tigela. Fure a carne e insira os pedaços de alho temperados. Tempere novamente com sal e pimenta que sobrarem dessa mistura....

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Conheça 10 alimentos superpoderosos para a sua saúde São ingredientes naturais com o poder de deixar você mais linda, aliviar os sintomas da TPM, turbinar a vida sexual, aumentar a energia...

Tudo o que comemos interfere diretamente no bem-estar, na disposição, na saúde e até mesmo na nossa aparência. Por isso, uma alimentação equilibrada e recheada de ingredientes da horta, do pomar e do mar é fundamental para o bom funcionamento do organismo. O segredo é não excluir, nem exagerar em nada. Conheça a lista de alimentos que não podem faltar em seu cardápio. As fontes de beleza e saúde 1) Cenoura contra o câncer Pelo alto teor de...

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