Panelinha de Lulas e Cogumelos Paris

ingredientes 450 gramas de lula fresca em anéis 12 unidades de cogumelos Paris frescos 6 dentes de alho picado 6 colheres de sopa de azeite de oliva Sal, Pimenta do Reino, Salsinha picada a gosto Uma colher de sopa de suco de limão Como fazer Temperar as lulas com sal e pimenta do reino. Em um frigideira, esquentar bem o azeite. Colocar as lulas, em seguida o alho, e depois os cogumelos. Deixar em fogo alto por pouco mais de um minuto (se fritarem...

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Apple libera iTunes 11: aplicativo ganha nova interface e outras opções

Previsto originalmente para outubro, o iTunes 11 foi lançado nesta quinta-feira (29) pela Apple. A nova versão, que foi revelada pela empresa em setembro, traz design diferenciado e novos recursos, como a compatibilidade com o iCloud e um mini player. Entre as novidades, está a interface mais limpa que prioriza o conteúdo. A visualização padrão ficou mais intuitiva, com uma grade contendo a arte dos álbuns, que pode ser expandida para mostrar...

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Saúde: A “sonolência eterna” finalmente encontrou uma explicação plausível

  Uma doença curiosa que faz com que pessoas sintam sono o tempo todo, mesmo após horas dormindo, litros de café e quilos de remédios pode finalmente começar a ser tratada. É o que afirma um texto publicado no jornal Science Translational Medicine. O nome da doença é hipersonia, e faz com que pessoas durmam 70 horas por semana (uma média de 10 horas por dia) e ainda tenham dificuldade extrema em sair do estado de sonolência, que persiste...

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Torta gelada de caramelo e chocolate amargo

Biscoito Negresco, castanha de cajú triturada, leite condensado e cacau em pó são os principais ingredientes dessa torta gelada que adoro. Receita do Nama Baru. Torta gelada de caramelo e chocolate amargo para 12 tortas (forminhas individuais c/ fundo removível) Ingredientes 250 gramas de biscoito negresco triturado 100 gramas de manteiga 200 gramas de chocolate amargo 200 gramas de creme de leite 2 colheres de sopa de cacau em pó 2 latas de...

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7 fatos incríveis sobre os sonhos

Nem todo mundo que dorme, apaga. Não se você considerar as células do cérebro que se ativam para produzir os sonhos às vezes vivos, e por vezes absolutamente assombrados que ocorrem durante o estágio de sono do movimento rápido dos olhos (REM). Por que algumas pessoas têm pesadelos, enquanto outras passam suas noites com tranquilidade? Assim como o sono, os sonhos são fenômenos misteriosos. Mas conforme os cientistas são capazes de explorar mais...

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Ravióli de queijo cremoso com molho pesto e camarão, por Claude Troisgros

Para fazer o ravióli: Ingredientes: Massa de ravióli crua 16 colheres de queijo cremoso Modo de preparo: Abra a massa fina na máquina e coloque uma colher de queijo cremoso no centro da primeira massa. Cubra com a segunda massa e aperte bem com o cortador de ravióli. Guarde na geladeira coberto com um pano. Para fazer os camarões: Ingredientes: 6 camarões rosa VG Sal (a gosto) Pimenta (a gosto) Modo de preparo: Corte os camarões em 2 e tempere....

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Dia 27 dia da Nossa Senhora das Graças da Medalha Milagrosa

Nossa Senhora das Graças da Medalha Milagrosa Na Capela das Filhas da Caridade de São Vicente de Paulo, em Paris, a humilde Irmã Catarina Labouré, impressionava pelo fervor com que rezava. Em 1830, ela foi agraciada com um ciclo de aparições da Santíssima Virgem. A primeira ocorreu na noite de18 junho, quando na sua cela veio um Anjo e a conduziu à capela onde conversou mais de duas horas com Nossa Senhora, que no final lhe disse: "Voltarei,...

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10 “superalimentos” que ajudam a emagrecer!!!!!!

A maioria das dietas é praticamente uma lista de restrições, com alimentos que não devem ser consumidos. O efeito psicológico é que geralmente ficamos tão focados no que não devemos consumir, que acabamos sabotando a dieta. A editora da revista SELF, Lucy Danziger, autora de um livro para quem quer perder peso, “The Drop 10 Diet”, resolveu se concentrar no que ela gostaria de comer como uma abordagem alternativa. Ela chamou de “superalimentos”...

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Camarões Agridoce

Camarões médios sem casca e sem cabeça (com rabo), 16 Sal, a gosto Pimenta do reino, a gosto Óleo para fritura, 1 L Cebolinha verde, a gosto Para empanar: Farinha de trigo, 300 g Amido de milho, 15 g Água, 350 ml Ovo, 1 Óleo de soja, 5 ml Fermento químico em pó, 10 g Sal, uma pitada Molho Agridoce: Vinagre branco, 200 ml Água, 200 ml Extrato de tomate, 50 g Molho inglês, 2 ml Colorau, 1 colher (café) Sal, pitada Açúcar, 200 g Amido de milho,...

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Dores de cabeça: saiba os tipos, as causas e como combater

As causas podem estar na ingestão de álcool e alimentos, outros problemas de saúde e principalmente em momentos de tensão. Dores de cabeça estão entre os problemas de saúde mais comuns. Segundo dados médicos em todo o mundo, 40% das pessoas sofrem pelo menos de uma dor aguda na região por ano. As causas podem estar na ingestão de álcool e alimentos, outros problemas de saúde e principalmente em momentos de tensão, já que 90% dos casos esporádicos...

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Nhoque de aipim frito com molho de gorgonzola e carne de sol

Rendimento: 10 porções Ingredientes Para a massa do nhoque 5 kg de aipim cozidos e amassados 1/2 kg de farinha de trigo 2 ovos 150g de queijo parmesão ralado Noz moscada a gosto Sal a gosto 1 colher de café de alho picado 1/2 copo de azeite Para a carne de sol 1 kg de carne de sol Meio tablete de manteiga Para o molho de gorgonzola 150g de queijo gorgonzola 1 cebola média 200 ml de creme de leite Modo de preparo Massa do nhoque Polvilhe...

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Pavê de mousse de chocolate com calda de leite condensado e amêndoas

Ingredientes: Para o creme: 200g de manteiga 1 ½ xícaras de açúcar 6 gemas 500ml de creme de leite Para a mousse: 200g de manteiga 250g de açúcar 7 gemas 7 claras 250g de chocolate em pó Para a montagem do pavê: 1 pacote de biscoito de maisena 1 lata de leite condensado 100g de amêndoas laminadas torradas Modo de preparo: Para fazer o creme, bata na batedeira a manteiga com o açúcar até clarear. Acrescente as gemas uma a uma e, por último,...

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Hoje é o dia internacional de luta e sensibilização contra a violência contra as mulheres.

 O Mundo assinala hoje, 25 de Novembro, o Dia Internacional de Luta contra a Violência sobre a Mulher, instituído, em 1999, pala Organização das Nações Unidas (ONU). A data foi escolhida para homenagear as irmãs Mirabal (Pátria, Minerva e Maria Teresa), assassinadas pela ditadura de Leônidas Trujillo na República Dominicana. Em 25 de Novembro de 1991 teve início a Campanha Mundial pelos Direitos Humanos das Mulheres, sob a coordenação...

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Dia Nacional do Doador de Sangue

A cada segundo uma pessoa no mundo necessita de transfusão de sangue para sobreviver. É importante contar com voluntários agentes de paz que pratiquem o valor da solidariedade e possam estender um braço para a vida, doando sangue seguro. A saúde é uma necessidade humana, e obtê-la é fundamental para alcançar a tranqüilidade, a harmonia e a paz. Por isso a Amisrael, com o apoio dos bancos de sangue regionais e a Cruz Vermelha Internacional, realizará...

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Gratinado de Natal com bacalhau, camarão e requeijão

Ingredientes: 1kg de bacalhau dessalgado em lascas 1kg de camarão limpo e grelhado 4 colheres de sopa de requeijão 1,5kg de batatas asterix 1 alho-poró fatiado 3 colheres de sopa de azeite 100ml de creme de leite 2 colheres (sopa) de manteiga 100g de azeitona picada 500ml de leite Noz-moscada (a gosto) 2 colheres (sopa) de farinha de trigo 1 cubinho de caldo de peixe Sal e pimenta (a gosto) Modo de preparo: Para fazer o purê: Cozinhe 1 kg de...

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Tóquio exibe árvore de Natal em ouro puro que custa R$ 8,8 milhões Árvore foi feita de 40 quilos de ouro puro. Ela é decorada com silhuetas de 50 personagens da Disney.

Para aqueles que procuram um brilho ao seu Natal deste ano, uma joalheria no centro de Tóquio tem a resposta: uma "árvore" em ouro coberta de personagens da Disney, como Mickey Mouse, Tinker Bell e Cinderela. A árvore é feita de 40 quilos de ouro puro, mede cerca de 2,4 metros de altura e 1,2 metro de diâmetro.  Ela é decorada com silhuetas recortadas em ouro puro de 50 personagens populares da Disney e envolta com laços feitos de folha de...

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Será que você sabe beber? As mulheres estão bebendo mais e cada vez mais cedo. Descubra se você é saudável ou se está passando da conta no álcool

O número de mulheres alcoólatras está crescendo. Uma pesquisa feita pelo Ministério da Saúde em 2009 revela que as brasileiras estão bebendo cada vez mais. Em 2008, o percentual de pessoas do sexo feminino que beberam exageradamente foi de 10,5%, enquanto que, nos anos anteriores, os indicadores foram menores, sendo de 9,3%, em 2007, e de 8,1%, em 2006. A Secretaria Nacional Antidrogas (Senad) também divulgou uma pesquisa (2009) que mostra que...

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Rabanada com licor e sorvete de limão siciliano

Os chefs Cristiano Lanna e Erik Nako criaram a rabanada de licor de limão siciliano (limoncello) com sorvete de limão siciliano que faz o maior sucesso na Prima Bruschetteria. Inove na rabanada de Natal e anote a receita que serve quatro pessoas: ngredientes: Casca de 1 limão siciliano 300ml leite 3 colheres (sopa) de açúcar 1/2 pão de rabanada (de véspera) 4 ovos Óleo para fritar 60ml limoncello (licor de limão siciliano) 2 colheres (sopa) açúcar...

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Risoto de abóbora com bacalhau Claude Troisgros.

Esta receita que serve 4 pessoas foi criada pelo grande chef francês Claude Troisgros. Risoto de abóbora com bacalhau Ingredientes para a abóbora 400 gramas de abóbora Bahia, sem sementes, cortada em fatias 2 colheres  de sopa de azeite Gallo Reserva Sal e pimenta a gosto Como fazer Temperar com sal, pimenta e as duas colheres de azeite Gallo Reserva. Enrolar em papel alumínio e assar a 180 graus por 40 minutos. Amassar com garfo e reservar. Ingredientes...

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O que é e como funciona o Feng Shui?

Como todos sabemos, existem várias formas de se tratar ou prevenir doenças, tais como o uso de ervas, ventosas, massagens e outras. Uma destas técnicas consiste numa das artes menos conhecidas da cultura chinesa, o Feng Shui. Assim como o corpo humano, o nosso planeta também possui uma energia vital que corre através de canais ou meridianos como os da acupuntura, quando a energia que corre nestes locais não circula adequadamente causa danos...

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Como fazer frango xadrez: Olivier Anquier

Como fazer o frango: Ingredientes: 500g de filé de peito de frango cortados em cubos pequenos 2 colheres (sopa) molho de soja light 2 colheres (sopa) molho de soja escuro (opcional) 1 colher (sopa) azeite 1 colher (café) amido de milho 4 dentes de alho picados 1 colher (sopa) gengibre picado (sem casca) 2 pimentas dedo-de-moça picadas (sem sementes) 100g amendoim (sem sal e sem casca) 1 colher (sopa) de óleo de gergelim Pimenta-do-reino Modo...

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Quanto tempo um hacker demora para descobrir sua senha? Leia mais em: Quanto tempo um hacker demora para descobrir sua senha? -

criar uma senha segura é uma tarefa difícil e às vezes ocorre-nos a estúpida ideia de usar passwords como 123456 ou qwerty ou datas de aniversário, etc. Em realidade, se você usa uma dessas três, um hacker demoraria no máximo 10 minutos para decifrá-la. Mas outras senhas um pouco mais longas também podem ser frágeis. Pelo menos é o que mostra esta tabela que revela quanto tempo uma pessoa poderia demorar para decifrar uma contrassenha dependendo...

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Impressionante tromba d'água na costa australiana

Esta incrível tromba marinha foi gravada ontem (18/11) na Baía de Batemans, no estado australiano de Nova Gales do Sul. Por sorte não causou maior dano, mas esperam tormentas mais fortes na mesma zona. Este tipo de fenômeno forma-se quando uma nuvem em funil, proveniente de outra nuvem cumulonimbus, toca a superfície marinha. Compõe-se de gotículas de água condensada e associa-se com uma coluna de ar que gira à medida que se introduz na nuvem....

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A rua mais sinuosa do mundo - Lombard Street

Lombard Street é uma rua na cidade de San Francisco, na Califórnia, famosa por um trecho específico que lhe garante o título de rua mais sinuosa do mundo. Mundialmente conhecida pelas oito curvas de seu traçado entre as ruas Leavenworth e Hyde Street, o trajeto sinuoso deste quarteirão foi concebido em 1922 com o objetivo de amenizar a inclinação, tornando possível ser percorrida por carros. Em 2001, para tentar minimizar os problemas de tráfego...

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Antioxidante da manga ajuda a combater alguns tipos de câncer Novos estudos mostram que, além de deliciosa, a manga atua no combate aos cânceres de mama e cólon

A manga possui antioxidantes poderosos, chamado polifenóis, que trazem benefícios para a saúde, com papel de destaque no tratamento de combate ao câncer. Segundo um estudo feito pela Universidade Texas A&M, nos Estados Unidos e publicado pela revista SAÚDE!, conseguem provocar a morte de células tumorais - algo semelhante a jogar uma bomba no "penetra" e impedir que ele provoque estragos. "O trabalho mostrou que a fruta é benéfica contra...

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Receita de Natal: manjar de coco na calda de caju Doce é sugestão de sobremesa da chef Ana Luiza Trajano, do Brasil a Gosto

Ingredientes: Manjar: - 1 l de leite - 300 g de açúcar - 500 ml de leite de coco - 5 gemas - 100 g de amido de milho - 200 g de coco ralado seco Calda: - 1 gengibre médio - 1,5 l de suco de caju - 200 g de melaço de cana - 1 canela em pau - 2 folhas de louro - 1 cravo - 1 kg de caju fresco Modo de preparar: Manjar: misture bem todos os ingredientes, exceto o coco ralado, peneire e coloque numa panela. Em fogo médio, acrescente o coco e mexa sem...

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Por que os mosquitos picam algumas pessoas e não outras?

Há pessoas que são atacadas por mosquitos só de fazer uma caminhada à tarde, enquanto outras podem andar através de uma nuvem desses insetos sem sofrer uma única picada.   Qual a diferença? Segundo os cientistas, muitas. Eles enumeraram várias razões pelas quais os mosquitos têm preferência por algumas pessoas e não por outras. Como eles são fontes de muitas infecções em várias partes do mundo, muitas pesquisas foram feitas para descobrir...

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Receitas de Natal do Claude Troisgros: peru recheado com farofa de cream cracker, frutas e castanhas de caju

Ingredientes da farofa 4 fígados de galinha ou de peru picados 2 dentes de alho picados 2 colheres de cebola picada 8 ameixas sem caroço 10 damascos secos 4 figos 2 rodelas de abacaxi 30g de uva passa preta 40g de castanha de caju 100g de manteiga 16 biscoito cream cracker Sal a gosto Pimenta de moinho a gosto Derreta a manteiga e deixe no fogo até ficar no tom de marrom claro. Puxe o alho e a cebola. Junte o fígado, o sal e a pimenta. Coloque...

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Visitantes brindam em piscina de vinho em spa no Japão

Estadia 16 dias celebra nova safra de vinho 'Beaujolais Nouveau'. Mergulhar em piscina com a bebida teria propriedades rejuvenescedoras. O spa Hakone Yunessun, localizado na cidade de Hakone, no Japão, atraiu visitantes ao anunciar que a safra do Beaujolais Nouveau, um vinho considerado “jovem”, foi finalizada. Para comemorar, o spa tradicionalmente realiza uma estadia especial de 16 dias, com direito a banho de vinho. Durante a estadia, os visitantes...

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Elevador panorâmico ao ar livre Bailong - Mais alto do mundo - Zhangjiajie - China

O elevador panorâmico ao ar livre Bailong é o mais alto do mundo, mede 326 metros de altura e localiza-se na China, na cidade de Zhangjiajie. Esta estrutura elevatória é feita de aço e vidro o que possibilita que os seus utilizadores desfrutem da espectacular paisagem envolvente dos penhascos de Zhangjiajie. Construído em 1999, o Bailong se localiza em um penhasco do Parque Nacional de Zhangjiajie, apontado pelo Guinnes book – o livro dos recordes...

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Torta de nozes

Ingredientes massa 1 xícara de chá de açúcar 1 colher de sopa (rasa) de chocolate em pó 1 embalagem de biscoito maisena quebradinho ou triturado no liquidificador 1 xícara de nozes trituradas grosseiramente 6 ovos grandes (temperatura ambiente) 200g ou 4 colheres de sopa de margarina (temperatura ambiente) Obs. Separe algumas nozes inteiras para decorar ou se preferir, retire um pouco de nozes, depois de trituradas para polvilhar sobre o bolo...

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Receitas de Natal do Claude Troisgros: rocambole de bacalhau

Molho branco: 1 colher de sopa de manteiga 2dl de leite 1 gema 1colher de sopa de farinha Preparo Derreta a manteiga e doure junto com a farinha. Acrescente o leite e mexa com o fuet (batedor de arame). Por último, acrescente a gema com o fogo já apagado. Mexa bem para que a gema não cozinhe. Bacalhau 500g de bacalhau 4 a 5 batatas 1 cebola picada 2 dentes de alho picados 2 dl de azeite Cozinhar a batata na água salgada para depois amassá-la...

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Descobrem mutação genética vinculada a Alzheimer

Um grupo de cientistas descobriu uma estranha mutação genética que parece triplicar o risco de desenvolver Alzheimer e proporciona importantes pistas sobre como funciona esta enfermidade, incurável até o momento. Cientistas de duas equipes independentes chegaram ao mesmo resultado, publicado na quarta-feira em dois estudos da revista médica semanal New England Journal of Medicine. De acordo com as investigações, uma mutação do gene TREM2, que...

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Key Lime Pie Uma das sobremesas mais famosas dos EUA fica pronta em 30 minutos

Uma das sobremesas mais famosas dos EUA fica pronta em 30 minutos – depois é só levar pra geladeira. Azedinha e doce, é sucesso certo. Key Lime Pie Ingredientes 1 1/2 xícara de bolachas Maria quebradas 1/2 xícara de açúcar 1 colheres de sopa de manteiga já amolecida 2 latas de leite condensado 2 ovos grandes 1 xícara de creme azedo (faça o sour cream misturando 1 colher de suco de limão e uma pitada de sal a uma xícara de creme de leite fresco....

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2.496 cidades brasileiras ainda não têm conexão 3G Relatório mostra que operadoras cumpriram meta da Anatel, mas ainda deixam municípios de fora.

A internet em 3G passa por uma boa fase no Brasil: ela já está devidamente popularizada com a venda de smartphones e fez as operadoras se esforçarem para levá-la a todos os cantos do país. A meta anual estipulada pela Anatel foi batida, mas apenas 86,9% do território nacional conta com o serviço. Os dados são do portal Teleco, que confirma que a operadora Vivo é a mais ativa na área até o mês de outubro: 2.876 municípios, a maior cobertura do...

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Receita de stollen, o bolo de Natal alemão

Bolo de Natal Alemão conhecido como stollen tem forma de pão com frutas secas e é coberto de açúcar. Anote a receita de Thea Schünemann Ingredientes: 500g de farinha de trigo 6 colheres de chá rasas de fermento químico 200g de açúcar 1 pitada de sal Aroma de amêndoas e de limo 2 colheres de rum 1 pitada de cravo em pó 1 pitada de noz-moscada 2 ovos 175g de manteiga 250g de ricota fresca (passada na peneira) 250g de passas 125g de nozes 40g de...

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Dicas de Temperos

1-Quando você for fritar cebola, passe as rodelas no creme de leite e depois na farinha de trigo. Dessa maneira, elas ficaram gostosas e crocantes. 2-Para tirar o cheiro de cebola das mão , esfregue-as com um pouco de pó de café usado. 3-Deixe os dentes de alho de molho em água durante dez minutos antes de usar. As casquinhas se soltaram facilmente e você não ficará com cheiro de alho nas mãos. 4-Se você não quizer que a salada fique com cheiro...

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